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雪菜和芽菜一样吗(雪菜和冬菜一样吗)

更新时间:2023-04-12 10:27:04作者:未知

雪菜和芽菜一样吗(雪菜和冬菜一样吗)

雪菜和芽菜一样吗

回答雪菜和芽菜不一样。雪菜是芥菜的变种,叶子深裂,边缘皱缩,可以焯水后直接炒食,茎和叶子也可以腌制食用,又称雪里红。芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成,分为咸、甜两种,咸芽菜主要产于四川的南溪、泸州等地,甜芽菜产于四川的宜宾。

本文标签: 标签  简介  芽菜  

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