孔雀菜是一种新蔬菜，它比小白菜味道好，比普通莴苣长得好，容易收获。那么，这种好蔬菜的种植要求是什么呢？让我们看看。

播种期

一般来说，孔雀菜的生长特性与根油小麦相似。华南地区一般在3月份种植，而华北地区气温一般较低，3月底至4月均可种植。当然，随着温室技术的发展，现在市场上可以通过温室手段进行淡季种植，孔雀菜也可以。

土地整理

孔雀菜适应性强，对土地要求不是很严格。一般的园地如果再细心一点，就能长得好。整地时尽量深耕，再施基肥，对土壤肥力有一定要求。因此，基肥应以农家肥为主，与其他化肥配合施用。整平后做畦，再在畦面上挖一条小沟，过深约2厘米，准备播种。

播种育苗

播种前，应在沟内浇水，并根据土壤含水量调整水量。土壤含水量越高，灌溉水量越少。如果土壤水分少，可以灌溉更多的水。浇水后，将种子撒在小沟里，最后盖上一层1厘米厚的半干细土。如果在北方春季播种，由于气温较低，播种后应覆盖一层地面，以提高地温，加快出苗。一般来说，当温度适宜时，一周左右即可出苗。出苗后，应及时将苗木暴露在塑料薄膜中，以利于苗木的生长发育。

收获

出苗后管理以干湿为主。北方有春旱。如果土壤过于干燥，应及时浇水补充水分。孔雀菜生长较快。播种后20天可长到15厘米左右，然后可首次采摘。因此，在施用足够基肥的情况下，不必施用追肥。当然，适当的追肥也能使其长势更好。播种30天可以长到25厘米，到40天可以收获。

以上是孔雀菜的栽培技术介绍。我希望它能帮助你。