山海关樱桃采摘时间最好是在五月和六月的上旬，这个时候的樱桃成熟度是最高的，而且品质良好，这个时候采集是最佳的时间。樱桃的外观是非常的鲜艳的，很有观赏价值，而且未采集的樱桃，特别适合当拍照背景，看起来是很漂亮的。

樱桃在我国北方那一带是比较常见的，种植条件要求阳光充足，土壤水分充足，以及对海拔也是有要求的，土壤以沙质为好。樱桃有着健脾益胃、淡化斑点等的功效。樱桃的味道有点酸有点甜，所以采摘的时候尽量选择成熟一点的樱桃。