橄榄是著名的亚热带特有水果，原产于中国南方。其果实可生吃或腌制，木材可加工，用途广泛。果核可以雕刻，果仁可以用来榨油。橄榄油具有优良的天然保健效果，受到广大消费者的喜爱。下面小编就来介绍一下橄榄的种植技术和管理要点。

园林选择

橄榄是一种嗜热植物。适合其生长的年平均气温应至少在20度以上。在此条件下，橄榄的产量会更好。

当然，它也是一种比较耐寒的植物，可以在零下三度的环境中存活，但存活时间不是很长。对土壤适应性强，只要土壤不太粘稠即可种植。但最好的种植地是沙地，种植地应相对平坦。

繁殖方法

橄榄的繁殖方法主要有两种，即种子繁殖和嫁接繁殖。嫁接最好在每年2、3月份进行，此时嫁接成活率较高。

嫁接时要做好伤口愈合，否则愈合速度会很慢，影响植株的生长速度。种子需要在温水中浸泡半天才能播种。

合理密植

橄榄是一种喜光植物。在整个生长过程中需要足够的光照。同时，为便于后期田间作业，应按合理密度种植。一般来说，种植橄榄树最好每行间隔2米，每株约1米5米。一亩地平均可种植20至160棵橄榄树。

肥水管理

橄榄树的肥水管理主要依据生长状况、生长年龄、结实状况和土壤肥力，但正常情况下，每年至少应进行3次施肥。

第一次是橄榄树开花前10～15天左右，主要用高效钾肥和农家肥。第二次一般是坐果后，果实生长时，以钾肥为主，并配合使用适当的护果剂。

最后一次是采果后，果树的养护管理主要采用农家肥、有机肥和适量微肥进行。

雨季应及时排水，但橄榄枝叶生长和结实期需大量水分，需适量供水。

整形修剪

橄榄树生长较快，枝叶比较茂盛，这会影响橄榄树的果实量，因此在其生长过程中需要对其枝叶进行科学修剪。

通常对橄榄树顶部的枝叶进行修剪，使橄榄树尽量水平生长。同时，对橄榄树的主要枝干进行修剪，形成相对清晰的树冠。另外，橄榄树枝叶比较茂盛的地方要修剪，以保持一定的透气性。

以上是橄榄的种植技术和管理要点，橄榄可食、可药用、可油，具有较高的经济价值，种植前景十分可观。而且橄榄抗病性强，种植橄榄的朋友可以掌握以上技术，希望以上内容能对你有所帮助。