回答品种：要选择具有株形紧凑、结果量多、果实簇生等特点的朝天椒品种，比如日本三樱椒。培育壮苗：首先播前把种子暴晒2-3天再浸种催芽；其次把种子放入50-55℃的温水中，搅拌15-20分钟后捞出；接着把种子放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20分钟，捞出洗净；再用干净的白布包好种子，放到适温环境中催芽。

一、朝天椒的种植技术

1、选择品种

（1）品种特点：需要选择株形紧凑、结果量多、果实簇生、果色深红发亮、果实成熟快而整齐，果肉含水量低，干椒率高、辣度高、商品性好，适宜本地区栽培的朝天椒品种。

（2）可选择的品种：在选择朝天椒品种时，可以选择日本三樱椒、新一代三樱椒、矮棵簇生子弹头、天宇三号等品种。

2、培育壮苗

（1）种子暴晒：在播种朝天椒前需要将种子暴晒2-3天，然后进行浸种催芽。

（2）浸种催芽方法：首先把种子放入50-55℃的温水中浸种，需要保持水温，搅拌15-20分钟后捞出种子；接着再把种子放入10%磷酸三钠或0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡20分钟，随后捞出洗净药液；然后把种子用干净的白纱布包好，放到25-30℃的环境下催芽，当80%的种子露白时就可以播种了。

（3）育苗：一般采用拱棚育苗，有条件的可采用大棚育苗。

（4）苗床：需要选择疏松肥沃，没有种过辣椒的土地。

（5）施肥：翻地后，每10平方米施入优质腐熟农家肥200kg、尿素0.5kg、磷酸二氢钾0.1kg，并用50%多菌灵可湿性粉剂100g对土壤进行处理。

（6）播种时间：播种朝天椒的时间是3月中上旬，一般在播种的前一天就要灌足底墒水，而且播种完成后，需要均匀的覆盖0.5-0.8cm厚的营养土并扣棚压严。

3、施肥整地

一般在朝天椒定植前就要做好施肥整地，在田间多施农家肥的当做基肥，增加土壤有机质含量。

4、合理密植

（1）每667平方米定植11000株左右的朝天椒，定植深度4cm左右为宜。

（2）在定植后要浇定植水，隔7-10天浅浇缓苗水，合理密植不仅可以增加株树，提高单位面积产量，还可以防倒伏。

5、管理肥水

（1）提苗肥：要结合缓苗水，早施轻施提苗肥，每667平方米追施10kg尿素，然后依次进行中耕、蹲苗。

（2）追肥：在给朝天椒追肥时，除了追氮肥外，还要重视磷钾肥及微肥的施用。在叶面喷施时，可施硼锰锌等复合微肥，能使叶片深绿、植株健壮，防止落花落果。

（3）浇水：当椒果开始变红，就要控制浇水，可以促进果实成熟。如果遇到大雨时应控制旺长，否则会降低果实质量。

6、防治病虫害

（1）防治病害：可选用多粘类芽孢杆菌、菜丰宁、农用链霉素、新植霉素、武夷菌素等素类农药交替防治病害。

（2）防治虫害：一般可以用苏云金杆菌、核型多角体病毒、阿维菌素、蔬果净、苦参碱等生物杀虫剂。还可以用草木灰、大蒜汁、辣椒水等土办法防治虫害。

（3）在防治病虫害的时候，要做到早预防早治疗，把病虫害控制在初发期，减少危害程度降低损失。

7、防治三落

（1）朝天椒的落叶、落花、落果被称为三落，三落会影响朝天椒的产量和品质。

（2）在植株现蕾之后，30天左右喷施一次蓝色晶典25g和十乐素30ml或者壮汉30ml，喷施3-4次，能够有效的预防三落并增产。可与杀菌剂亿为克3000倍液和农用链霉素1500倍液交替轮换使用。

8、采摘

（1）成熟时间：通常情况下，在露地栽种的五彩椒果实在8月中下旬就开始成熟，需要及时采剪，提高经济效益。

（2）成熟椒的用途：采摘下来的成熟椒可以直接卖，也可以将它做成串挂在通风干燥处晾晒成椒干，直接食用或者当做商品椒出售。

二、朝天椒用什么肥料好

1、朝天椒适合的肥料

（1）需要把有机肥、二铵、硫酸钾和300kg尿素当做底肥，在朝天椒结果盛期时施尿素225kg。

（2）朝天椒对肥水的要求严格，要遵循淡肥勤施、量少次多、营养齐全的原则。给朝天椒施肥后，在晚上要保持叶片和花朵的干燥。

2、给朝天椒施肥的注意事项

（1）在朝天椒初花期时需少施氮肥，防止茎叶徒长和落花落果。如果出现了茎上部明显增粗，叶片过大，叶柄向下弯曲的现象，就需要控制氮肥用量，增施钾肥加以矫正，能有效的防止朝天椒在开花后落果。

（2）给朝天椒施用的人粪尿一定要经过腐熟后，再加水施用。

（3）一般给朝天椒施用化肥时，要结合浇水进行追施，每次用量不宜过多。