豆芽是我们常见的蔬菜之一，热量低，富含纤维素，常吃能促进胃肠蠕动，受到很多人减肥的青睐。虽然市场上的豆芽很便宜，但我们其实可以在家里培育。很多喜欢吃豆芽的朋友在家里都有自己的种植。让我们看看。

准备大豆

豆芽在市场上比较常见。与绿豆芽相比，豆芽更具咀嚼性和纤维性，而绿豆芽则更柔软。你可以根据自己的喜好选择豆芽的种类。

选择完整的大豆，坏的大豆不会发芽。在正式发芽前，我们先把大豆清洗干净，注意不要擦洗，否则很容易损伤大豆的表皮。

腌黄豆

把黄豆泡一夜，可以看到豆芽的皮已经破了。这时，可以把黄豆拿出来，找个容器放在温暖潮湿的地方，把泡过的黄豆放进去，再在上面铺一层柔软湿润的棉布。注意这层棉布不要太厚，否则豆芽长出来后就不能通风，最后在棉布上放一个合适的砝码。

种植豆芽

这也是豆芽种植的最后一步。我们把豆芽放在阳光分散的阳台上，不要让阳光直接照射到容器上。然后我们每天晚上把重物从上面打开，取出棉布，弄湿后放回原处。然后我们可以种豆芽。大约四五天后，当你打开棉布，你可以看到豆芽生长良好。

以上是家系豆芽的栽培步骤和要点。很多朋友认为用促进剂培植豆芽是必要的，但其实可以按照以上方法培植。此外，如果你自己吃豆芽，你应该尽量不使用加速器。如果你喜欢吃豆芽，你可以试一试。