雪里红大家都知道吧，在很多菜式中都有它的出现，做成的菜，不但味道鲜美，而且营养价值是非常高的，可以及时补充我们身体消耗的营养，那么它还有其它的营养价值吗？今天小编就跟大家介绍一下，雪里红的营养价值与功效作用，使得大家对雪里红更加的了解，大家要好好看看哦。

雪里红的营养价值

1.含有大量的抗坏血酸，它是一种活性非常强的还原物质，能够增加我们头脑里面氧的含量，为脑细胞提供一个更加稳定的生活环境。

2.含有大量的食用纤维素与胡萝卜素，可以帮助肠道的疏通，及时把有害物质排出体外。

3.含有丰富的维生素c，它可以与铅结合生成一种几乎不溶于水的物质，使得体内的铅金属更好的排出体外。

雪里红的功效作用

1.可以起到提神醒脑的效果，因为它含有大量的抗坏血酸，它是一种活性很强的还原物质，可以增加脑袋里面的含氧量。

2.可以对伤口的愈合有促进的作用，也可以预防伤口的感染与疾病的发生。

3.具有健胃消化的功效，促进胃口消化，增加食欲，使得身体整体素质更加强大。

4.可以预防疾病的发生，起到延长寿命的作用，有助于生活健康。