截止到7月26日全国瘦肉型白条肉出厂均匀价25.34元/公斤，同比涨幅43.1%，创6年来新高。淡季猪价逆势大涨，可见供需形势尤其严重，供赠缺口的矛盾更是尖锐。而猪肉价格和供赠更是关乎菜篮子稳定，所以各地纷纷出台政策措施保生产、稳价格。

　　但是现在非洲猪瘟疫情风险很大，防疫成本又很高，叠加前两年的环保风暴，养殖户真的是筋疲力尽了。虽然现在北方地区养殖户重产补栏工作好于南方地区，产能正处于加速恢重的态势之中，但是全国的供赠缺口太大了，单一地区的产能恢重又有多重因素制约，短期内很难起到很大的供赠作用。所以说猪价飞涨之下，养殖户望而生叹，不敢轻易补栏，生猪产能仍在不断缩减。