回答快菜一年四季均可种植，快菜属于半耐寒蔬菜，在17-20℃生长较好，短期能耐-1到-3℃的低温。种植方法：选择合适土壤，播种前施足底肥，可采用撒播或条播的方式，每亩可播400克左右，种植10天左右就可以进行移栽，移栽后需及时松土避免根部积水烂根，种植30天左右即可摘食。

一、快菜的种植温度和时间

1、温度：快菜是一种半耐寒蔬菜，适宜的生长温度为17-20℃，最低耐寒温度为零下1-3℃。

2、时间：快菜是大白菜的一种，一年四季均可种植，南北各地均可种植，以春季和秋季种植口感较佳，在种植30天左右即可摘食。

二、种植方法和管理

1、种植方法：

（1）选择合适的土壤，以排灌条件好，土质肥沃土中性的土壤为佳。

（2）在播种前需施足底肥，底肥以农家肥为主。

（3）播种方法可采用撒播或条播，间距适宜条播行距15厘米左右，株距为5-6厘米。

（4）土壤水分适宜，不宜干燥，湿润即可，同时还要及时松土、合理灌溉及时排水。

2、田间管理：

（1）及时进行定苗，防止生长拥挤。

（2）及时田间除草，通常定苗除草可同时进行，避免营养不足。

（3）及时浇水，适当用尿素追肥，每亩20斤左右。

（4）及时采摘避免抽薹。