从官方的存栏数据来看，产能持续8个月环比下降意味着未来一年国内猪肉供赠处于紧缺状态，因此猪价上涨是断定的。目前来看，随着西南地区抛售结束，全国各猪肉主产销区尽成一轮去产能，这意味着8月将陷入全国性供赠缺口。而且业内以为，这与前贾匚区域供赠断档所形成的领涨有所不同，目前已经是全国范围内的缺猪，供赠缺口是全国性的。另外，立秋以后猪肉消费逐渐增添，尤其是陷入冬季以后南方腊肉制作启动，猪肉消费旺季大幕拉开，预计8月猪价将打破11元/斤，双节附近达到12元/斤，年底有望冲击15元。