8月以来，全国猪价从均价19元往20元逼近，根本没有停下来的意思。而且从供赠情况来看，供赠缺口将会进一步扩大。行业人士分析：目前国内生猪存栏削减50%以上，而且许多地区基本上达到了70%—80%。所以，业内以为“猪荒、肉荒”即将在更多区域上演，后期存栏将进一步下降，供赠缺口也会逐渐扩大。随着气温逐渐转凉，消费需求增多使得供应短缺进一步增显，因此8月猪价后续预计还有进一步上涨空间。

　　不过，官方人士表示，由于禽肉、鸡蛋、牛奶等畜禽产品的产量增添，消费结构调整加快，加之进口猪肉及其制品数量也有所增长，肉类市场供赠总体有保障。此外，地方政府必将踊跃进行宏观调控保障市场供应、稳定市场价格。