7月23日，农村农业部部长韩长赋在全国非洲猪瘟防控工作视频会议强调：非洲猪瘟防控是一场没有退路的攻坚战和需要常抓不懈的持久战。

　　持久战下，整个生猪产业链从上游的饲料生产、生猪养殖、兽药疫苗，再到下游的经销代理、屠宰加工，各个环节都发生了深刻变幻。从某种角度来说，这场疫情正在重塑国内生猪产业链的新格局。

　　“未来是巨头们的战场。”多位业界资深人士分析，非洲猪瘟使得养殖门槛进一步提升，集团化企业将凭借自身资金和技术优势实现快速发展和市场扩张，中小散户兴许只能黯然退出。

　　而近期的市场走向和政策方向，宛然正在验证这一看法……

　　壹

　　“猪转禽”艰难重重

　　在过去的半年里，由于猪肉产量下降带来的硕大缺口，家禽的行情一路飙升，高额利润催生了一支“猪转禽”大军。从饲料生产端到养殖端，不仅巨头们瞄准家禽，许多中小散户同样加入了这一行列。

　　但俗话说“隔行如隔山”，对于养猪而言，规范化消费流程和统一的销售途径让猪场竞争简单明了，养殖效益的差距决心了各猪场收益的不同。

　　然而家禽行业早已士捶类高度分化、形式高度集约。大范围家禽企业构成了从种源、饲料到养殖加工、销售于一体的尽好链条，中小企业也研究出了属于自身的利润闭环。

　　没有巨头们的资源和资金优势，中小散户在新领域撞得头破血流。

　　一位养猪人表示：“禽类品种太多，我刚陷入这个领域尽全看不懂，被热绛了好多次，而且鸡场死淘率太高，这样下去即使价格再高也要亏钱。”

　　而经销商、饲料和动保企业也纷纷表示转型后的日子并不好过。一位经销商说：“我介绍一只鸡的药费最多一块钱，30只鸡的药费才相当于一头猪，利润太低了。”

　　全国饲料行业排名前五的海大集团也针对小企业“猪转禽”发表了自己的看法:“从猪饲料转型的企业，本身对新领域并没有足够的认知，在产品、技术、人才、渠道、客户上都没有积累，经营上也不能获利，短期冲击后必然大规模地退出市场，而且大部分小企业是永远地退出饲料行业。”

　　贰

　　龙头企业加快产能布局

　　8月5日晚间，温氏、牧原、大北农等上市公司纷纷发布7月份生猪销售情况简报。

　　部分企业7月生猪销售简报

　　温氏股份发布公告，2019年7月销售商品肉猪173.23万头，收入32.22亿元，销售均价17.37元/公斤，环比变动分辞为-10.23%、-3.39%、11.35%，同比变动分辞为2.10%、30.23%、36.88%。

　　牧原股份发布公告，2019年7月份销售生猪68.0万头，是今年最低。是今年最低。而5月、6月，牧原股份的生猪销量均维持在80万头以上;销售收入11.30亿元;商品猪销售均价16.01元/公斤，环比上升4.91%。

　　简报显示，在7月猪价高涨的情况下，温氏、牧原、金新农等行业巨头的生猪出栏量却普遍下滑10%。中国食品产业分析师朱丹蓬对此表示：“非洲猪瘟导致养殖户的养殖成本上升，而大公司普遍存在将部分肉猪委托养殖户养殖的情况，成本上升导致部分中小型养殖户被迫退出，进而影响上市公司的生猪出栏量。”

　　而出于对猪市后期利润的看好，各大龙头企业加快产能布局。

　　7月29日，广西官方公示允许广西温氏8月15日前从湖南江华、江永和北漂三个当地温氏猪场调3批共600头公猪入富川温氏。在现代人工授精梦想状态下，公猪和母猪搭配比例是1：300，据农牧前沿估算，这600头公猪至少将为18-21万能繁母猪提供精液，这也意味着温氏股份或将在10个月后增添468-546万肉猪出栏。

　　8月2日，新希翼发布公告称，新希翼第八届董事会第三次会议审议通过三项新增产能项目议案，三个项目总投资超10亿元。

　　海大集团也基于对中小企业退出、行业集中度加速实现的判断，加大了饲料产能的建设。上半年其饲料产能建设投入资金近10亿元，预计其明年饲料产能将得到较大的增长。

　　叁

　　养猪陷入“三高时代”

　　据长江证券分析，未来生猪养殖将陷入“高壁垒、高投入、高归报”的时代。

　　高壁垒

　　未来生猪养殖场要想在非洲猪瘟中存活下来，必须对诸多方面进行升级。

　　1、猪场需要制定尽善的防疫体系，既包括厂房、设备等方面的硬件升级，也包括饲料制粒工艺的改变，更重要的是对整个养殖流程进行优化升级;

　　2、在制定符合本场的防疫体系之后，更重要的是要对操作人员进行思想及操作培训，监督每个防疫环节落实情况，确保各项措施落实到位。

　　这两点对于猪场管理上提出了硕大的挑战，大大提高了猪场的管理壁垒。

　　高投入

　　非洲猪瘟背景下，为提升猪场安全防疫等级，需要大量资金投入硬件设施升级中。

　　例如建设洗消立、中转立、加配专用运输车、空气过滤系统等，洗消立和中转立的单个建设成本普通在 10~20 万元左右，专用运猪车的成本约 20~30 万元/辆，万头存栏猪场空气过滤系统的成本约 50 万元，这都对猪场的资金实力提出了较高请求。

　　高归报

　　由于行业壁垒大幅提升，而未来 3-5 年中国生猪养殖行业供赠短缺状态难以改变，猪价将会在较长光阴内维持高位，有能力进行重产的优秀企业和养户将快速抢占市场份额，迎接高归报时代。

　　肆

　　中小户出路：与大企业合作

　　今日，中南六省区联防1号文件正式发布，农村农业部函重了广东省农业农村厅《关于实施中南区活猪调运有关措施》的请示，正式允许广西、湖南、广东、福建、江西、海南六省实现生猪联管。2019年11月30日开始试点禁止非中南区的肉猪调入。

　　这份文件宣告了未来中南六省区的生猪将尽全实现自产自销，这对于中南区的养殖巨头来说，无疑是扩大生猪产能，抢占市场份额的绝佳时机。

　　如今的形势，摆在中小散户面前的路已经很显然了，要么转行，但是要濒临新领域的重重艰难;要么以家庭农场、合并合作等形式加入规模化龙头企业。

　　如上文说的，大公司普遍会将部分肉猪委托养殖户养殖。而从今年下半年开始，行业巨头们要迅速扩大生猪产能，和中小养殖户合作的情况只多不少。

　　毕竟，我国生猪产业的传统格局是以中小养猪户为主力军，规模化企业短光阴想要满意硕大的猪肉消费缺口并不现实。

　　未来3-5年，我国生猪重产的主力还是广大中小养殖户，猪肉保供赠的关键更在于中小养殖户是否能尽快恢重重产信心，能否尽快具备满意生物安全防控水平的防非能力。

　　日前，扬翔开展了仔猪“播种”重产大举动和铁桶准备，目的是统一配送健康安全的猪苗赠到养猪人，将普通猪场改造成为能够防控非瘟的“铁桶”，从而帮助广大养猪人进行重产工作。

　　对于中小养殖户来说，与大企业合作可以借助他们在资金、技术和资源上的优势，实现“高效安全重产”。而对于集团化企业而言，一方面中小养殖户的猪场改造起来比较简单，没有太大资金压力，另一方面又能帮助自身实现迅速扩大产能。

　　行业巨头帮中小养户提高防非能力并尽快重产，可以说是一条扩产能、保供赠、共创、共享、共发展的“多赢”之策。

　　可以预见，这种龙头企业当好“排头兵”，搀扶中小养殖户进行重产养殖的模式，将是我国未来生猪重产的主流方向。