黑籽南瓜又称无花果瓜、米线瓜等，因其种子的外种皮为褐色或灰黑色，故而得名黑籽南瓜。黑籽南瓜喜温但不耐热，属短日照作物，生长期长，从播种到采收老熟瓜一般需200余天。因此，黑籽南瓜只适宜在云南、贵州等四季温暖、夏无酷暑、冬无严寒、无霜期200天以上的地区进行栽培。但近年来，随着黑籽南瓜在瓜类作物嫁接栽培上的应用，我国北方一些高纬度地区也开始引种黑籽南瓜，且在黑龙江等地，通过提早育苗、采用小拱棚覆盖栽培技术，也获得了成功。

随着温室、大棚等保护地黄瓜栽培面积的连年扩大，如何克服低温环境对黄瓜产量的影响，以及枯萎病给生产带来的损失，成为菜农普遍关注的问题。据估计，由于枯萎病所造成的损失可达10%-20%，严重的可达50%以上。而所造成的损失可达10%-20%，严重的可达50%以上。而目前克服这两个问题的最有效的方法就是采用黑籽南瓜作为砧木进行嫁接。因此，自20世纪80年代以来，黄瓜嫁接技术开始大面积推广，到20世纪90年代，随着各地日光温室生产的发展，嫁接技术已成为丰产的配套措施加以应用。由于利用黑籽南瓜进行嫁接，对黄瓜枯萎病、疫病、白粉病具有明显的防治效果，并且可提高黄瓜对冷害、冻害的抵抗能力，同时还可增强黄瓜的吸肥能力，黄瓜的产量可提高25%以上。

随着黑籽南瓜嫁接技术在黄瓜上应用的成功，这一技术很快被应用到西瓜、甜瓜、冬瓜、西葫芦及苦瓜等瓜类作物的生产中。由于黑籽南瓜可有效地减轻接穗作物病害尤其是土传病害的发生，同时还提高了接穗作物对低温等逆境的抵抗能力及对土壤养分的吸收利用效率，可大幅度提高产量。利用黑籽南瓜进行嫁接后，可减少农药及化肥的使用，提高了瓜类作物生产的效益，对瓜类作物的生产具有重要的促进作用，因此，黑籽南瓜被誉为保护地瓜类作物生产的功臣。