香菜籽不砸开种可以吗？香菜籽不砸开种可以，它也是可以发芽的，如果种的比较多的话，还是建议最好砸开，因为砸开的目的是为了加快它的发芽速度，如果不砸开表皮播种，它的发芽率就会变低。此外，少量种植可以不用砸开，因为长出来的小苗会更加强壮，建议在种植之前先泡一下水，用清水浸泡12个小时，然后放在通风的环境下晾干为止，等到种子颜色发白再种植，这样种出来的香菜品质也会更好一些。香菜籽种植时间在春秋两季，这两个季节种植可以提高其成活率。