荞麦产地在海南、黑龙江、青藏高原、台湾省、内蒙古等地。荞麦的品种包括了甜荞、苦荞、翅荞、米荞。荞麦适宜生长在土质疏松、土壤肥沃、pH值6-7的土壤中。土温16℃以上时种子发芽，开花结果时气温需要26-30℃。日照长度在12-14小时、空气湿度在30-40%时有助于它的生长发育。

一、荞麦产地在哪里

1、中国产地：荞麦产地在海南、黑龙江、青藏高原、台湾省、内蒙古等地区，其中主要产区在西北、东北、华北和西南一带的高寒山区。

2、世界产地：乌克兰、白俄罗斯、波兰、法国、美国、加拿大等国家。

二、荞麦栽培的品种

荞麦栽培的品种有甜荞、苦荞、翅荞、米荞这4个品种，其中米荞在中国荞麦主要产区都有分布。

三、荞麦的生长习性

1、种子发芽土温：16℃以上，开花结果气温：26-30℃。

2、荞麦是短日性作物，适宜生长发育的日照长度是12-14小时。

3、荞麦对水分需求量较大，适宜生长的空气湿度是30-40%，其中种子萌发会吸收自身50%的水分，开花结果期需水量大。

4、对种植土壤要求不高，主需要土质疏松、土壤肥沃、pH值6-7即可。

5、荞麦对肥料需求量大，磷肥有利于籽粒形成，不宜选择含氯的钾盐进行施肥工作。