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毛豆、黄豆、青豆的区别(毛豆黄豆青豆的区别)

更新时间:2022-08-25 22:16:49作者:未知

毛豆、黄豆、青豆的区别(毛豆黄豆青豆的区别)

1、毛豆和黄豆:没有成熟的黄豆就是毛豆,黄豆就是已成熟的毛豆,毛豆为青色,黄豆为黄色,毛豆能同豆荚一起食用,黄豆只能食用豆子。2、毛豆和青豆:毛豆与青豆都为青色,毛豆豆荚表层有绒毛,青豆豆荚没有绒毛且较大,毛豆可以同豆荚一起食用,青豆只能食用豆子。3、黄豆和青豆:黄豆为黄色,青豆为青色,且都只能食用豆子。

一、毛豆和黄豆

1、毛豆与黄豆其实是同一植物不同时期的产物,没有成熟的黄豆就是毛豆,黄豆就是已成熟的毛豆。

2、颜色区别:毛豆为青色,黄豆为黄色。

3、食用区别:毛豆能同豆荚一起食用,黄豆只能食用豆子。

二、毛豆和青豆

1、颜色区别:毛豆与青豆都为青色,青豆豆子较大。

2、豆荚区别:毛豆豆荚表层有绒毛,青豆豆荚没有绒毛且较大。

3、食用区别:毛豆可以同豆荚一起食用,青豆只能食用豆子。

三、黄豆和青豆

1、颜色区别:黄豆为黄色,青豆为青色。

2、营养价值区别:青豆富含皂角苷、卵白酶克制剂、异黄酮、钼、硒等元素;黄豆富含蛋白质、维生素A、B及钙、磷、铁等矿物质,是豆类中的极品。

3、食用区别:都只能食用豆子。

本文标签: 青豆  毛豆  黄豆  

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