榴莲是热性的。它的营养价值非常高，但是因为含有高糖和钾，部分人群是不适合吃榴莲的。一般情况下每天吃100克即可，吃太多会引起上火。榴莲中的有机酸被分解为二氧化碳、水和大多数阳离子代谢产物大多是碱性的，所以榴莲属于碱性食物。生活中可以使用试纸测试食物汁，并根据试纸的红色或蓝色来判断酸碱性。

一、榴莲是热性还是凉性

榴莲属于热带水果，是热性的。榴莲的营养价值非常高，但平时吃太多会引起上火，普通人每天吃100克即可。需要注意的是榴莲含有高糖和钾，部分人群是不适合吃榴莲的。

二、榴莲是酸性的还是碱性的

榴莲属于碱性食物，是碱性的。大多数人对食物酸碱的认识非常模糊，认为味道酸的食物就是酸性食物，味道涩的食物就是碱性食物。事实上许多味道酸的食物，如柠檬、柑橘、杨桃、醋等，进入人体后，有机酸被分解为二氧化碳、水和大多数阳离子代谢产物大多是碱性的，属于碱性食物。生活中可以使用试纸测试食物汁，并根据试纸的红色或蓝色来判断酸碱。

三、榴莲不能和什么一起吃

1、榴莲不能和牛肉、羊肉、狗肉以及海鲜等温性食物一起吃。因为这些食物皆属于燥热之物，一起吃的话容易导致上火、发炎等，严重时引发其他疾病、诱发以前的疾病等。

2、喝酒时不能吃榴莲，因为酒和榴莲都是热干燥的东西，一般食用大量榴莲后8小时之内不能饮酒。

3、榴莲不能和山竹一起吃，有可能引起便秘。

4、榴莲不能和可乐一起吃。可乐是黑褐色、甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，和榴莲一起吃容易引发疾病。