回答树林里可以种植韭菜、空心菜、木耳菜、莴笋、大豆、蘑菇等农作物。1、韭菜：种植期间，只需提供充足的水肥便能让它良好地生长，种植后期及时收割。2、空心菜：生长周期较短，种植期间为其提供足够的水肥并确保能够接受到散射光即可。3、木耳菜：枝叶较多，光合效率较高，种植在光照较弱的树下也不会影响其生长。

一、韭菜

将韭菜种植在树下可遮挡部分光照，防止韭菜受到阳光的暴晒，利于它生长。种植期间，只需提供充足的水肥便能让韭菜良好地生长，种植后期及时收割即可。

二、空心菜

空心菜属于叶类蔬菜，其生长周期较短，种植期间提供足够的水肥，并确保它能够接受到散射光便可使其长得枝繁叶茂。

三、木耳菜

木耳菜是藤蔓类植物，生长周期相对较长，种植后可连续收获多次。木耳菜的枝叶较多，光合效率较高，即便种植在光照较弱的树下也不会对它的生长造成影响。

四、莴笋

1、光照条件较好时，其生长速度较快，光照条件较弱时，其生长情况一般也不会受到影响，只不过地下部分的膨大速度会比较缓慢。

2、莴苣口感鲜美，不仅可以用来凉拌，还能用来腌制咸菜，因此在市场上比较受欢迎。

五、大豆

大豆可以种植在林下，但要求树木的体型不能过大，或生长过密，否则大豆容易因阳光不足而出现空豆荚或不结果的情况。

六、蘑菇

蘑菇等食用菌类也适合在树下种植。种植蘑菇主要是将培养料中的各种营养物质作为其营养来源，从而实现它的生长发育。