收获对虾有多种方法，主要是根据市场需要量及对虾生活习性，灵活选择收虾方法。常用方法如下：

(1)闸门放水收虾，这是利用对虾具有随大流、逆小流的习性，在闸门装有锥形挂网，在傍晚或黎明时提闸放水收虾。此法收获量大，适合于大批量卖虾时收获。

(2)拉网或旋网收虾，只适合于小批量收虾使用。

(3)陷网（迷魂阵网、圈网），该法是利用对虫F具有夜间大量沿池边游动的习性，设计一种对虾只能游进不易游出的网具。傍晚下网，早晨收虾。该阿收获量小，适合

零星上市，特别适合收获日本对虾活虾上市。

(4)电激阿收虾，适合于水温下降后收获潜入泥中的对虾。利用220伏小型电机，通至宽约2米之耙形电极，排干池水，在池底挨片电激，每激一下，数平方米内的虾都可跳出泥砂，趁机拾取，操作者应穿绝缘服，以防触电。还有低压脉冲电流捕虾器，使用比较安全。