茅乡酒和茅台酒采用的原料相同，但在酿造工艺和口感上却有区别。茅乡酒用固体发酵酒加上陈年老酒、原浆勾兑而成，味道丰满醇厚。茅台酒经过八次发酵、九次蒸馏等复杂工艺酿造而成，口感协调醇香。茅乡定位的是高性价比酒，茅台定位为高端酒类。

茅乡和茅台区别

茅乡和茅台都是产自贵州茅台镇的优质酱香型白酒，在主原料的使用上也是大致相同，都是采用贵州特产的优质糯高粱和小麦，以及赤水河的清泉酿造而成，那么这两种酒有什么区别呢?下面来一起了解吧。

茅乡酒有着小茅台的别称，属于茅台系列酒中的一个品种，并且占有口碑第五的位置。茅乡酒在价格上比茅台要便宜很多，低端系列的价格在100左右浮动，而高端系列的价格为200-800不等。茅台酒为高端酒类，总体价格在500以上，茅乡酒和茅台酒在制作原料上一样，价格却有很大的差别，可见茅乡酒的性价比非常的高。

茅台酒是采用优质糯高粱和高温大曲为原料，要经过两次加沙、八次发酵、九次蒸馏等工艺酿造而成，味道协调醇香，绵软柔和。茅乡酒虽然和茅台酒采用原料相同，但是在工艺上没有那么茅台酒复杂，是用固体发酵酒加上陈年老酒、原浆勾兑而成，味道丰满醇厚、回味无穷。