1、水果催熟：用新鲜的草莓和苹果、香蕉和其他水果等成熟水果放在密封的保鲜袋里，放在温度适宜的环境下。2、自然催熟：草莓不成熟前不要匆忙采摘，多生长3~4天。3、增温催熟：将未成熟的草莓放入密封的塑料袋中，动作轻，放入温暖的环境中，外层铺上两层棉保温。4、药物催熟：把乙烯加入清水稀释成药液喷洒在草莓的表面。

一、水果催熟

如果自己在市场上买了没有自然成熟的草莓，可以用自己家成熟的水果催熟，最好用新鲜的草莓和苹果、香蕉和其他水果放在密封的保鲜袋里，放在温度适宜的环境下，成熟的水果可以产生促进草莓成熟的物质。

二、自然催熟

自然催熟也是催熟草莓的方式，是最安全、最简单的方法。草莓不成熟前不要匆忙采摘，多生长3~4天。这种草莓完全自然熟透，颜色鲜红诱人，味道甜美。

三、增温催熟

这种方式的具体步骤是将未成熟的草莓放入密封的塑料袋中，动作轻，放入温暖的环境中，外层铺上两层棉保温，两三天后取出草莓成熟，催熟期间尽量不要打开。

四、药物催熟

使用药物催熟是最快的方法，有养殖经验的人都知道乙烯是催熟剂，如果想让草莓快速成熟，可以把乙烯加入清水稀释成药液喷洒在草莓的表面，在草莓上铺上棉被保温，二十四小时后发现以前的绿草莓就变红了。