桔梗具体开花时间因地区气候和栽培时间而异，一般在每年的6-8月份开花，初年9~10月播种的第二年6下旬始花，8月上旬结束，当年播种的7下旬始花，8月底结束，桔梗分为1年生和2年生的桔梗，花期可以互相衔接，从而提高花期可达50天左右。桔梗分布较广泛，广泛分布在东北、华北、华东、华中等地。

一、地理分布

桔梗是桔梗科桔梗多年生草本植物，喜欢凉爽、阳光充足的环境，广泛分布在东北、华北、华东、华中等地，特别是吉林、黑龙江、辽宁、河北等地分布最集中，陕西、山西、四川、贵州、重庆、广西、广东、云南等地也有很多分布。

二、开花时间

桔梗每年6~8月开花，具体开花时间因气候和栽培时间等不同而不同。例如，初年9~10月播种的第二年6下旬始花，8月上旬结束，当年播种的7下旬始花，8月底结束，但桔梗栽培区有1年生和2年生的桔梗，花期相互连接可达50天。

三、泌蜜条件

桔梗是蜜多粉少的蜜源植物，流蜜期约为20~35天，气温在30℃以上的晴天泌蜜量大，浓度高，下雨天泌蜜量少，有可能停止泌蜜。例如，在花期持续下雨的日子，雨后3~4天可以正常泌蜜，一天中下午15~18点是泌蜜的高峰时间。

四、蜂蜜产量

桔梗是东北地区夏季的重要蜜源，蜜蜂采集桔梗蜜酿造的是桔梗蜜，桔梗流蜜期3~4天可取一次蜜，一般年景每个生产强群(群势15框以上)可取桔梗蜜约40~60斤，遇到气候适宜的丰产年份一个生产群的产量可达80斤以上。