生姜种植项目计划书：以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向，引进新品种，提高单位产量和品质。红富士苹果种植项目计划书：本项目以红富士种植基地建设和销售为主要内容，不含深加工，产品收购到市面零售存在很大的利润空间，项目投资规模较小，投资回收期较短，年创利税额高。

一、生姜种植项目计划书

1、项目名称：生姜种植。

2、项目负责：xx。

3、主管部门：xx。

4、项目内容：生姜俗称姜、鲜姜、柴姜，是我国传统大宗药食兼用品种，又是药材、蔬菜、调料，同时生姜有具有多种功能与疗效。着眼于本地区生姜市场价值，故计划种植生姜以供应市场需求，生姜具有很多价值。

（1）降温提神增进食欲

因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，所以姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃和增进食欲的作用。

（2）抗菌防病治疗肠炎

美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上，民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果，盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用，科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。

（3）开胃健脾防暑救急

夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能通神明，即提神醒脑，夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来，对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益，我国传统的防暑中成药人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑，同时还是生活中做菜时必不可少的一味调料。

5、项目规模：100亩（1亩=667公顷，100亩=6670公顷）露天土地。

6、项目目标：以带动经济发展为目的，增加就业为手段，使农业发展更快更迅速。争取做到带动本地区经济发展，更好的解决我村富余劳动力的就业问题，为大家提供创业致富的途径，以科学的思想去发展，以反季节蔬菜为优势，以绿色农业为导向，引进新品种，提高单位产量和品质。

7、项目实施地点：xx省。

8、行业相关信息

（1）20xx年生姜价格由5-6元/kg暴涨至12-14元/kg的天价，被网友戏称为姜你军引起众多姜农的囤积惜售，期盼11年价格上涨，然而11年生姜市场饱和，资料显示，20xx年之前全国主产区种植面积基本稳定在100-150万亩左右产销基本平衡，所以生姜价格稳定。

（2）20xx年生姜价格开始上涨，又08年的3-4元/kg涨到5-6元/kg极大刺激了农民的种姜热情，种植面积激增到239万亩，10年生姜价格暴涨更加激活了农民的热情种植面积再增至300万亩以上，20xx年已攀升至400万亩左右，因为供需不协调，致使大量生姜库存饱满，价格随之下跌，包括贵州与在内的全国各地从11年年初的6元/kg的收购价暴跌至0.8-1元/kg生姜价格的下跌，是因为产大于求导致的市场正常现象，预计在几年或明年，生姜价格会有上涨。

9、项目发起人及发起缘由

（1）项目发起人：xx。

（2）发起缘由：带动当地经济发展、增加就业、满足当地市场需求、增加新型农业产品、推动农业发展的多元化。

10、生姜种植项目可行性分析

（1）经济可行性

生姜价格虽然在去年出现了下跌的情况，但是就本地区来说，升降市场仍未饱和，价格的下降必然还会带来生姜种植量的减少，根据市场规律，以及近期政府对农产品的支持政策来看，生姜价格会有提升，加之本地生姜种植的空白，所以，经过认真分析，本地生姜种植有良好前景。

（2）政策可行性

政府对农产品实行的价格补贴，大大打消了农民的种植担忧，政策性的保险和财政补贴，让种植生姜成为一项可行的项目，种植后只要参加生姜政策性保险，即便出现了一定的损失，有了保险赔偿，我们的种植热情依旧很高。

（3）技术可行性

生姜的种植及管理并不是很复杂，农民可以通过相关资料获取种姜常识，可请乡农科站的工作人员到田间地头做指导，了解种植的注意事项，所以技术方面没有太大问题。

（4）组织和人力资源可行性：种植面积决定了此项目不是一家一户能完成的，初步计划是一户牵头，带动发展最好是本地区能形成一定规模，产生规模效应，辐射到周边各兄弟村。种姜农忙时人手不够，可雇佣一部分村民帮忙种植及管理。

11、生姜种植的项目的优势

（1）人力优势：xx地区农田多被用作农业生态示范区的建设用地，导致原本种地的农民闲臵，所以，本项目可以充分利用这种人力优势。

（2）市场优势：本地种植生姜的农户极少，但是需求量大，大多的供应只是依靠一些散户的少量种植及其外地流入，本地生姜有待开发。

（3）价格优势：生姜产销基本平衡，生姜价格稳定，不见大起大落。20xx年生姜价格开始上涨，由20xx年的3-4元，上涨至5-6元，亩效益高达2万元左右，极大地刺激了产区广大农民种植生姜的积极性，种植面积激增至239万亩，20xx年生姜价格暴涨至12-14元，亩效益暴增至6-7万元之后，更加激活了农民种姜的热情，种植面积再增至300万亩以上，20xx年已攀升至400万亩左右。

（4）其它优势：政府政策的大力支持是至关重要的，还有农民的种植热情高涨等等。

12、生姜种植项目的生产流程

（1）地理位置：xx地区宽广低平地带。

（2）自然情况：地势平坦，地形广阔，水源充足，土地资源良好，降水和热量丰富，光照充足。

（3）资源情况：水热资源丰富，土地资源，以及光照资源丰富。

（4）经济情况：需要有足够的经济费用支持，作为种植成本投入。

（5）生姜种植：生姜播种生姜是一种喜温怕寒的作物，发芽温度适宜为15-18℃，10℃以下低温以及土地适度太大都会导致根茎腐烂，在强光下叶片容易枯萎，因为生姜的根系不发达，对土壤的水分要求极高过干过湿都不利于其发育，播种时通过块茎的无性繁殖，所以播种时要千万注意选好土地，注意土地的轮作，要下足基肥，合理密植，要选择良种，提早种植，可增加产量，另外注意水分的控制。

（6）田间管理

适时追肥，合理排灌，人畜粪水是很好的选择，将其与尿素一同很合后淋施，并抓好姜疫预防工作，田间打药，及时摘除染病植株，采用石灰粉灭菌，增施草木灰等钾质肥料，可实行套作，提高经济效益。

13、产品销售

（1）以贵州省现代农业展示区为依托。

（2）为当地农家乐供货。

（3）包装好的成品进入贵阳市各大超市直销。

（4）外地大客户订单批量销售。

14、项目其它辅助事宜

（1）生姜种植中的环保问题评估及解决措施：这次种植我们将使用农家肥料，减少多有机肥的使用，将对环境影响降至最低，不会产生影响土地的废水，相反地，这有利于增加土地的肥沃，我们将重复利用水资源，把水土流失减到最少。真正做到生态农业，生产出无公害的农产品。

（2）生姜种植基地项目总成本费用估算：此次生姜种植经费经预计，总共在25万元左右，也是该项目总费用。

（3）生姜种植地的轮作问题研究：可根据生姜前期生长较缓慢，植株低矮，耐阴性强的特点，早春可在垄边种植瓜菜、豆角、茄子等作物，达到增收的目的。

二、红富士苹果种植项目计划书

1、现有基础条件

现已有23.6亩种植基地，计划在承包30亩，技术人员、项目人员都逐步到位，市场信息渠道畅通。

2、项目必要性

（1）农业综合开发是党中央、国务院加强农业的重大决策是国家支持和保护农业的重要举措，是提高农业综合生产能力最直接、最有效、最快捷的一项措施。按照党中央提出的以市场为导向，立足本地优势，积极兴办以农产品加工业为主的龙头企业，发展具有本地特色和竞争力的拳头产品的要求，致力于把甘薯类产品加工及综合利用推向商业化、市场化、产业化。中央文件指出，农业产业化龙头企业是引导农民发展现代农业的重要带动力量，要通过贴息补助、投资参股和税收优惠等政策，支持农产品加工业发展，并支持龙头企业开展技术引进和技术改造，同期《农产品加工业十二五规划》也将农产品深加工及其转化列入规划当中，做为重点进行支持。

（2）据农业部测定，红富士苹果果实含可溶性物达17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有VC4.41毫克，而且还含有胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体需要的营养物质。

（3）红富士具有降低血脂、降血压、预防癌症、抗氧化作用、强化骨骼、维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质，包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物，增强体力和抗病能力。一日一苹果，医生远离我。在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。

（4）中医相信它可生津润肺，健脾开胃。营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素，苹果果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。红富士苹果为大型果，平均单果重180-300克，最大单果重可达400克以上。

（5）果实多为扁圆形，果形指数0.8左右，少数果近圆形，授粉不良或花序坐果多时，易产生畸肩、偏斜形果实，果梗较细，少数果梗基部有肉质突起，梗洼较广，中深较缓，偶尔有裂口。尊洼中深，较广而缓，果皮光滑有光泽，中厚而韧，光滑，蜡质中多，成熟果实果面底色淡黄，着暗红或鲜红色霞或条霞。果点圆形，较明显，中大，较密，阳面果点黄白色，阴面果点黄色。

（6）果肉黄白色，肉质致密，细脆、果汁多。酸甜适口，芳香味浓，品质极上。果实可溶性固形物含量为15.3%-16.0%，酸含量为0.2%-0.4%，果实硬度8.60-10.89kg/平方厘米。极耐贮运，可贮到翌年4-5月份，贮后肉质不发绵，风味变化小，失重少，病害轻。苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。食疗方面，用苹果皮加姜数片煮水喝，可止呕吐。

（7）用苹果配梨子可减梨子之寒，更有强化和润肺润胃之效。秋季糖水，用苹果、梨子数个，加百合1两（30克），石斛5钱（15克），南北杏3钱（9克），可润肺止咳。减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。

3、市场分析

（1）原产欧洲东南部，土耳其及高加索一带。1870年前后始传入我国山东，诸城市自1982年开始引进繁育红富士苹果，共引进长富1、长富2、长富6、秋富1、岩富10等五个单系，成为山东省较早发展红富士苹果生产的县市之一。近年在辽宁及华北、西北各省广泛栽培。

（2）红富士销售需要较好的卖相，整齐的规格等，在不同地区生产的不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。建立自有种植基地，通过统一管理、规范种植、计划性收割收购，形成标准化生产作业，产品规格、卖相、档次大幅度提升。

（3）在种植基地配套完善的同时，制定以红富士为主要产品的销售计划，促成基地产出的产品能够迅速完成销售，并很快形成赢利.通过对周边省市的调查发现，红富士的主要种植基地在陕西、山东、甘肃等地种植。

（4）在20xx年-20xx年，红富士的市场批发价保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，稳中有升。在大部分中等规模城市，进入超市的红富士零售价格都超过了5元/斤。随着需求量的旺盛，和部分地区的种植规模的增加，价格在未来1年内会稳定在这个区间。

4、市场风险因素分析和对策

红富士主要依赖渠道商和超市进行销售，渠道商需要更高的利润，超市也需要红富士能够迅速的形成销售，渠道商和超市不会有直接意愿去帮助我们进行红富士的推介和促销，作为新的企业，与其它同行业的竞争不可避免，种植基地还有可能会受到自然灾害和病种植基地还有可能会受到自然灾害和病虫害的威胁。

5、投资预算及效益分析

项目概算投资20万元，其中新栽果树种苗费10.85万元；老化果园改造费2.15万元；培训经费1万元；推广适用技术1万元；购置农机具5万元。项目总投资20万元，其中自筹资金12万元，由于镇村资金运转十分困难，特申请银行贷款8万元。

6、效益分析

1、亩收益：亩产量1900kg×商品率95%×市场均价2.00元+亩产量1900（kg）×劣果率5%×市场均价0.50元=3657.5元。

2、亩纯收入：亩收益3657.5-亩投入900元（包括人工费、化肥、药品、项目投入等）=2757.5元。

3、亩年均收入：亩纯收入2757.5元×15年产果期/生长周期20年=2068.1元（果树前三年生长期和后两年老化期不计算实际产量）。

4、项目年均收益：项目区面积52.6亩×亩年均收入2068.1元=10.87万元。

5、对比：玉米：亩均产量600斤×市场价格0.70元=亩收入420元-200元（化肥、机耕（播）费等）=纯收入220元，苹果每亩年可比玉米多收入1848.1元（苹果亩收入2068.1元-玉米220元）。

6、所以，本项目的全面实施，将充分挖掘项目村的资源潜力，有效改善村的生产生活条件和生态环境，显著提高群众经济文化生活水平，并带动运输、信息服务等中介行业的发展，本项目以红富士种植基地建设、销售为主要内容，不含深加工，产品收购到市面零售存在很大利润空间，项目投资规模较小，投资回收期较短，年创利税额高。