冷冻的西红柿解冻后吃没有害处，只是可能口感偏差。西红柿是夏季非常受欢迎的一种蔬菜，也可以做水果食用，口感酸甜，非常开胃。一般西红柿常温下和冷藏保存最好，不宜将其放入冰箱冷冻保存，冷冻后的西红柿营养成分会大量流失。

冷冻的西红柿解冻后吃有害吗

　　冷冻的西红柿无害

冷冻的西红柿解冻后吃对身体是没有害处的。西红柿的主要成分是碳水化合物、蛋白质、纤维素和脂肪，这些成分在冷冻之后不会产生毒性，是可以食用的，只是其口感会变得比较差。

　　冷冻的西红柿的影响

冷冻的西红柿并不是一种正确的做法，西红柿在冷冻之后，它的肉质会变，出现细小的颗粒感，也就是我们所说的面，并且游离的水分会变多。同时，西红柿中的维生素可能会被破坏，营养成分流失。

　　西红柿的正确保存方法

西红柿是可以直接放在常温下保存的，常温下保存西红柿最好将其果蒂朝下保存，可以保存一周的时间。同时，也可以将西红柿装入保鲜袋中放入冰箱冷藏室保存，这种方法可以保存10天左右的时间。