网站首页
手机版

薯芋类蔬菜的采收标准,附马铃薯的分级标准

更新时间:2022-08-13 09:15:32作者:佚名

薯芋类蔬菜的采收标准,附马铃薯的分级标准

1、马铃薯:马铃薯的收获期不严格,一般情况下植株达到生理成熟期即可及时收获。2、生姜:立秋后,植株旺盛生长,形成株丛时可收获子姜;霜降前后,叶部开始转黄时,姜已成熟,可选择晴天掘收。3、芋:一般在秋末冬初霜降前后茎叶枯黄时采收。4、豆薯:一般播种后5~6个月品质达高峰时采收。

一、马铃薯

1、马铃薯的收获期并不严格。一般来说,植株达到生理成熟期后就可以立即收获。生理成熟期的标志是大部分茎叶由绿变黄,块茎停止膨大,块茎容易从植物中脱落。可根据种植目的、品种成熟度、市场需求、经济效益情况决定收获期。达到生理成熟期的马铃薯抗不良环境能力差,遇到大雨浸泡会产生大量烂薯,难以储存,所以马铃薯在雨季到来之前应该提前收获。

2、长江流域春季马铃薯应在5月底收获。收获时要避免损伤,及时剔除有机械损伤的薯,腐烂薯装筐运回,不要放在露地,要防止雨淋和阳光暴晒。刚收获的薯块带有大量的田间热和自身呼吸而产生的热量,要求贮藏场所阴凉、通风,薯块不宜堆积过高,堆高以30~50厘米为宜。贮藏期间应翻动几次,拣去病、烂、残薯,然后再装入透气的筐和袋子,架起来贮藏,有条件的可采用冷库贮存。

二、生姜

生姜的采收分子姜、老姜和种姜三种:

1、立秋(8月7日或8日)后,植株旺盛生长,形成株丛时可收获子姜,子姜鲜嫩,含水多,辣味轻,不耐贮藏,可作为糖、醋、酱等加工原料和新鲜食品。

2、霜降(10月23日或24日)前后,叶部开始变黄时,姜已成熟,可选择晴天掘收,切除茎叶,抖净泥土,随运随贮存。

3、老姜的贮藏,利用沙藏,温度大于10℃,湿度较高时,可贮藏6个月以上。

三、芋

芋一般在秋末冬初霜降前后茎叶枯黄时采收,长江流域冬季土壤不冻结,可留存于地里随用随收。

四、豆薯

1、豆薯一般播种后5~6个月肉质根已相当膨大,品质达到高峰时采收。采收过早,甜味不足,产量低;采收过晚,水分含量高,品质下降。

2、采收时注意不要损伤块根。应配置专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施,长途运输要有预冷处理设施。有条件的地区建立冷链系统,实行商品化处理、运输、销售全程冷藏保鲜。有机薯芋类蔬菜产品的采后处理、包装标识、运输销售等应符合GB/T19630-2011有机产品标准要求。

五、马铃薯商品采收分级标准

1、特级标准:大小均匀;外观新鲜;硬实;清洁,无泥土,无杂物;成熟度好;薯形好;基本无表皮破损、无机械损伤;无内部缺陷及外部缺陷造成的损伤。单薯重量不低于150克。

2、一级标准:大小较均匀;外观新鲜;硬实;清洁,无泥土,无杂物;成熟度较好;薯形较好;轻度表皮破损及机械损伤;无内部缺陷及外部缺陷造成的轻度损伤。单薯重量不低于100克。

3、二级标准:大小较均匀;外观较新鲜;较清洁,允许有少量泥土和杂物;中度表皮破损;无严重畸形;无内部缺陷及外部缺陷造成的严重损伤。单薯重量不低于50克。

本文标签: 薯芋类蔬菜  标准  马铃薯  

为您推荐

中性粒细胞(中性粒细胞偏高是什么意思)

中性粒细胞(Neutrophil或Neutrocyte)亦称嗜中性粒细胞、嗜中性细胞或嗜中性多核球(NeutrophilicGranulocyte),是血液白细胞的一种,也是哺乳动物血液中最主要的一种

2024-01-21 00:48

中枢神经系统 中枢神经系统感染

中枢神经系统(英文:centralnervoussystem,缩写:CNS)是神经系统中神经细胞集中的结构,在脊椎动物包括脑和脊髓;在高等无脊椎动物如环节动物和昆虫等,则主要包括腹神经索和一系列的神经

2024-01-21 00:48

乳腺癌(乳腺癌是怎样引起的)

乳癌是由乳房组织发展成的癌症。乳癌的征象包括乳房肿块、乳房形状改变、皮肤凹陷、乳头分泌物或是皮肤出现红色鳞屑状斑块。而出现远端转移的病患,可能会有骨痛(英语:Bonepain)、淋巴结肿大、呼吸困难或

2024-01-21 00:48

丙三醇 丙三醇是什么东西

甘油(英语:Glycerol),又称丙三醇,化学式为HOCH2CHOHCH2OH,是一种简单的多元醇化合物。它是一种无色无臭有甜味的黏性液体,无毒。甘油主干存在于称为甘油酯的脂质中.由于它具有抗菌和抗

2024-01-21 00:00

三阴交穴

三阴交穴,十总穴之一。位置特点所谓“妇科三阴交”,顾名思义此穴对于妇症甚有疗效,举凡月经失调,白带,经前症候群,更年期症候群等,皆可治疗;又此穴为足太阴脾经、足少阴肾经、足厥阴肝经交会之处,因此应用广

2024-01-21 00:00

义肢 义肢机械腿多少钱

假体(英语:prosthesis)又称义体、人工植体(prostheticimplant),是一种人造装置,用以替代因创伤、疾病或先天障碍而缺失的身体部分。汉语对特定身体部位的假体又有特定称呼,例如上

2024-01-21 00:00