葳菜不是食虫植物，葳菜只是普通的野菜而已，通常在每年的4-5月份采集嫩茎，可以用来做菜吃。食虫植物就是能够吸引和捕捉猎物的一种植物，它不仅能产生消化酶，还能吸收分解出的营养素的植物。自然界中这种植物大约有630余种，如猪笼草、捕蝇草、瓶子草、茅膏菜等就是常见的食虫植物。

一、葳菜是不是食虫植物

葳菜并不是食虫植物，而是普通野菜，通常会在每年4-5月收集长度达20cm的嫩茎，嫩茎焯水后可以用来做菜吃。

二、食虫植物是什么

食虫植物就是可以吸引、捕捉猎物的植物，还可以产生消化酶和分解的营养素，所捕获的大部分都是昆虫和节肢动物。自然界中大约有630多种食虫植物，像猪笼草、苍蝇草、瓶草、茅膏菜等都属于食虫植物。

1、猪笼草

猪笼草有一个比较特别的器官，就是捕虫笼，主要用来吸取营养。捕虫笼多为圆筒形，下半部分比较大，笼口还有一个盖子，是专门来捕食昆虫的。其盖子会分泌香味，从而起到引诱昆虫的作用。瓶口比较光滑，昆虫往往就会从滑落到瓶底，然后就会被分泌的液体所淹死，从而将昆虫体内的营养物质消化吸收掉。

2、捕蝇草

捕蝇草有一个长得很像贝壳的捕虫夹，叶子边缘都含有不少的蜜腺，这些蜜腺会分泌蜜汁，从而吸引昆虫接近。一旦昆虫碰触到感应器官的毛，两边的叶子就会迅速合起来并将其夹住，从而被捕虫器上分泌的液体所消化。

3、瓶子草

瓶子草顾名思义，它的叶子就像瓶子一样，瓶子里还有捕虫囊。囊壁的开口比较光滑，不仅能产生蜜腺，还能分泌蜜汁，通过蜜汁引诱虫子进入囊壁。囊壁里含有大量的消化液，可迅速将昆虫进行分解，并对分解出来的蛋白分解酶进行吸收。