胡蜂俗称黄蜂，它们群居在一起，常营巢于树洞或土穴中。每当秋初它们就开始飞行于蜂场上空，拦击采集蜂；或守候于巢门前捕食蜜蜂。甚至能结伙攻击蜂巢，一旦攻破防守，即大肆毁巢夺蜜，造成蜜蜂弃巢迁逃。防治方法：①人工扑打。发现胡蜂为害蜜蜂时，可用薄木板进行扑打，这种方法简便，行之有效。②药物诱杀。用一些猪肉或蛙肉拌上农药，放在离蜂场不远处，胡蜂取食拌有农药的碎肉后，会中毒死亡。③装防止器。在蜜蜂巢门前装上胡蜂防止器，对防止胡蜂攻击蜜蜂巢和为害扇风蜜蜂极为有效。

另外，山蜂袭击家蜂巢可用小鱼网或其他工具将山蜂捕捉，在它的尾部滴上一小点敌敌畏或乐果，随即放走。当它飞回窝里时，其它山蜂闻到药味就会中毒死亡。