果茶的茶底有乌龙茶、红茶、绿茶三种，其中乌龙茶为茶底，搭配柠檬、橘子、xiangjiao香蕉、pingguo苹果、橙子、杏子、山楂、梨子其中任意三种以内都能制成果茶。还有单独的果茶比如椰子茶、柚子茶、苹果茶、雪梨茶。水果大多富含维C，建议茶叶冷了再放水果。

果茶有哪些种类

制作果茶一般选择3种以内的果茶就够了，比如冬天的时候选择葡萄柚、苹果和柳橙，三种冬季水果，红茶1包，冰糖少许，开水适量。先将水果洗净去皮，切成小丁放入透明的水壶，将红茶包加开水煮成红茶，熄火加入冰糖搅拌，再将水果倒入锅中浸泡10分钟，等到水果飘香即可倒入杯中饮用。

新鲜的果茶大多都富含维生素C，建议等到茶水不太烫的时候放入水果，不过带皮的柑橘类水果要最后放入锅中稍微煮一下，不然会有苦涩味道。另外夏季的时候多喝绿茶为茶叶基地的果茶，有清热解暑的作用。

水果茶近几年非常流行，奶茶店中的果茶种类繁多，而且冰镇可口，但是水果茶在喝之前，茶叶都是需要彻底泡开的，有些水果还需要与茶叶一同煮熟才能泡开喝，比如柚子茶、橘子茶、柠檬茶最好是和茶叶一同煮开。不过奶茶店中的果茶通常是将水果的果汁挤压出来，再与泡开了的茶汤混合制作果茶，这样更效率一些。