从11月底以来，猪价显然反弹，猪肉价格再次上涨，因此业内媒体以及消费者对此轮行情的关注度十分高。对于此次的猪肉涨价，部分人士以为根天性因素还是生猪价格上涨。

　　具体分析来看：

　　首先，因为腊肉制作的需求，近期大体重的生猪需求较多，为了多盈利，养殖场有压栏增重的操作，出栏量暂时减少了。

　　其次，先前小体重的生猪较多，但是市场上的走货情形不太好，这也使得养殖场压栏增重。

　　再次，前期部分养殖场有提前出栏的情形，导致近期出栏量较少。还有一些人为因素催化，也导致行情水涨船高。

　　对于元旦及春节前猪肉的走势，无论是业内还是官方的信号，比较一致的以为根据生猪出栏情形和市场需求，加上节日因素拉动，猪肉价格存在继续小幅上涨的可能性。但是，综合考虑生猪生产恢复情形、猪肉进口、消费需求等因素，元旦、春节期间，猪肉供应量将同比增添约三成左右，价格总体将便宜于去年同期水平，不会出现价格大幅上涨的情形。

　　长远来看，专家以为，本轮生猪养殖的盈利周期会长于前几个周期。预计到明年，生猪养殖业还会维持比较好的盈利水平。但是，相比今年盈利的空间会显然缩小。同时，明年生猪产能会继续恢复，供应量增添会带动生猪价格下滑，猪肉价格也会跟着下降。