固始鸡和淮南王都属于土鸡中的精良品种，别具特色。固始鸡体型相对比较中等，并且羽量偏多，养殖起来特别省心，抵抗能力也很强。淮南王体型比较小，在南方十分常见，并且母鸡的羽毛多数会有麻色，在安徽等地最为寻常，活泼好动很适合散养。

一、固始鸡

1、固始鸡属于比较偏中等的体型，姿态十分秀气，并且羽毛分量比较多，特别是公鸡尾巴特别漂亮，大部分呈佛手形状生长，摇摆起来显得格外别致。

2、固始鸡一直被誉为土鸡王，也是因为特别容易饲养，不需要费什么心思，野外生存能力特别强，大部分都知道在外面觅食，并且风吹雨打都不容易得病很好养殖。

二、淮南王

1、淮南王就属于比较中等偏小的体型，是南方地区特别常见的土鸡品种，头上的鸡冠往往比较直立，并且胸前毛量很厚，母鸡大部分会有麻色羽毛，鸡脚细并且不大。

2、淮南王对于许多农村地区都不陌生，特别是安徽等地更是极其常见，也是属于土鸡类的品种，并且天生活泼不喜欢关在笼子中，需要大量运动，肉质才紧实好吃，由于油脂很丰富，味道鲜美受到许多地区人群的喜爱。