回答中国最早栽培的两种农作物是水稻和粟。水稻属于谷类作物，是我国人民早期栽培出的农作物，原产于中国和印度；粟是粮食作物，也是我国人民早期栽培出的农作物，原产于中国，在朝鲜和东南亚等地区也有分布。稻和粟都属于一年生禾本植物，是重要的谷类作物，其营养价值较高，可以供人食用。

一、中国最早栽培的两种农作物

我国最早栽培的两种农作物分别是水稻和栗。

1、水稻是一种谷类作物，它是我国早期栽培出的农作物，其原产地是中国和印度。它的茎秆高度在0.5-1.5米之间，叶片不仅狭长，多为披针形。水稻比较喜欢高温、湿润且光照充足的环境，种植时一般以插秧为主。

2、粟也是一种粮食作物，它和水稻一样是我国早期栽培出的农作物，原产地是中国，但目前在朝鲜和东南亚也有分布。粟是一年生禾本植物，它的茎秆高度在0.2-0.7米之间，叶片比较狭长，多为条带形，粟比较适合在温暖、干燥和光照充足的环境下生长。

3、水稻和粟都是一年生禾本植物，它们是很重要的谷类作物，营养价值很高，可以作为食物来食用。水稻也被叫做稻谷和米，粟被叫做谷子或小米，它们都可以用来煮饭或是酿酒。

二、最早种植大豆的国家是

1、最早种植大豆的国家是中国，大豆属于一年生草本植物，原产于我国。由于大豆的种子含有丰富蛋白质，所以它是豆荚类谷物的总称。大豆的角一般叫豆荚，叶片叫豆藿，茎部叫豆萁。

2、土壤对大豆生长有很重要的作用，在种植之前必须把土壤全部整理好，可以对其深耕20厘米以上，土壤一定要进行细匀。

3、播种时一次性大概种3-4粒即可，这样可以保证大豆的成活率。播种的间隙最少要间隔30-50厘米，把育床用水浇湿，播种完之后用土把种子盖住即可。