蔬菜在我们生活中占据很重要的地位，每种蔬菜对生长环境的需求都不相同，但有一些蔬菜是一年四季都可以种的，如：大蒜、小白菜、豆芽等。具体内容如下：

哪些蔬菜一年四季都可以种

大蒜：大蒜在我们生活中是非常常见的，我们用它作为调料品较多，一般在做菜的时候都会放几瓣大蒜。根据研究证明，大蒜有一定的杀菌和抗癌作用，深受大家喜爱。

大蒜是一年四季都可以种的蔬菜，大蒜可以在零下5摄氏度至零上30摄氏度的环境下生长，耐寒力和耐热力都非常不错。对于住在城市中的朋友们也是种植大蒜的，一个塑料箱子或者花盆都是可以种植。

葱：我们的生活中也不是离不开葱的，葱在我国各大地区都有所种植。葱中含有蛋白质、碳水化合物以及多种维生素，矿物质，对人体有很多好处。

葱的原产地是在半寒地区，所以能耐得住零下20摄氏度的低温，同时也耐得住零上45摄氏度的高温，完全可以一年四季种植。

小白菜：小白菜也一年四季都可以种植，能够耐低温也可以耐高温。小白菜中含有丰富的维生素和矿物质，对于心血管疾病可以起到预防作用，还可以促进肠胃蠕动，经常食用小白菜对身体非常有好处。

豆芽：豆芽我们一般是通过水培的方式来种植的，所以一年四季都可以种植。如果是自己家里吃的话，可以选择用碗和纱布就能够进行发芽了，可以说是非常简单的。

除了以上几种蔬菜外，还有韭菜、黄瓜、苋菜、生菜等蔬菜都是可以一年四季种植的。以上内容希望可以帮到大家！