使用鸡蛋、面粉、葱花、盐、水制作鸡蛋饼。鸡蛋液搅拌均匀后加入面粉、少量水、葱花进行搅拌，搅拌至粘稠度适中即可；锅中加入少量油，油烧热后将鸡蛋液倒入锅中央，在鸡蛋饼成型前慢慢转动锅，使其呈现圆形即可。

鸡蛋饼制作方法

材料：鸡蛋4个、面粉140g、葱花30g、盐10g、水。

1、鸡蛋液搅拌均匀后加入面粉。

2、加入少量水、葱花搅拌，搅拌至粘稠度适中即可，过于粘稠可以适量加水。

3、锅中加入少量油，油热后将鸡蛋液倒入中央。

4、在鸡蛋饼成型前慢慢转动锅，使其呈现圆形即可。