淡竹叶很多人都听说过，知道它是一种功效出色的中药材，能利尿也能除烦能治疗多种疾病，不过淡竹叶除了可以入药以外，平时还可以当食疗食材供人类食用，也能缓解人类的多种不良症状，下面是我对淡竹叶食疗功效与用法的具体介绍，有兴趣的朋友可以重点了解一下。

淡竹叶的食疗功效与用法

1、淡竹叶粥治热病心烦

淡竹叶平时可以用来煮粥吃，煮制时需要三十克淡竹叶和五十克粳米，还需要适量的冰糖，把淡竹叶洗好以后加清水煎制，取出药汁以后再把粳米加入一起煮制，最后加入冰糖调味就可以，这种粥能清热降烦，也能预防口舌生疮。

2、淡竹叶泡酒能治关节痛

淡竹叶平时还能用来泡酒喝，泡制时需要淡竹叶三十克，白酒五百克，把淡竹叶洗好以后去掉水分切成两厘米长的段状，用纱布包起来，然后泡入到白酒中密封保存，三天以后取出饮用，每次二十克，就能起让人们的关节疼痛和风湿骨痛很快好转。

3、淡竹叶豆腐汤能明目

淡竹叶平时还能与豆腐一起做汤喝，平时制作时需要淡竹叶十五克和豆腐一百五十克，白糖适量，把豆腐切成块状，把淡竹叶加清水煎出药汁，与豆腐一起入锅再加适量清水，大火烧开，用小火煮半小时，加入白糖调味，喝汤吃豆腐就能清肝明目，预防视力下降，也能减少结膜炎的发生。