土壤：豆苗菜可选择排水好，疏松肥沃的土壤。合理施肥：基肥选择没有经过人为处理的农家肥、尿素、硫酸钾以及磷酸二铵等进行混合配比，追肥以氮肥为主。播种：春季4月播种。后期管理：及时中耕除草，根据天气变化合理浇水。防治病虫害：白粉病使用硫悬浮剂，枯萎病使用多菌灵来混合搅拌，锈病可用锈宁可湿性粉剂。

一、种植土壤要求

豆苗菜对土壤的要求不高，如果想要高产就需要选择疏松肥沃、排水较好、富含有机质的土壤进行种植，土壤PH值需控制在6.0-7.5之间为宜。

茬口也比较关键，通常会选择洋芋、小麦等非豆科类蔬菜进行栽植。

二、合理施肥

一般基肥会选择没有经过人为处理的农家肥，尿素，硫酸钾以及磷酸二铵等进行混合配比，根据实际种植的面积来决定混合比例，可以请专业人员进行搭配，也可在购买肥料的店里咨询配比。

三、播种

豆苗菜播种的种子需选经过处理过的，有利于后期采收，通常在每年的春天进行播种，4月是播种的最佳时间，合理进行播种，播种后一定要随时保持通风，有利于豆芽生长。

四、后期管理

1、豆芽菜生长到一定阶段需要进行中耕除草，有利于促进根部的生长发育。

2、后期浇水可以根据天气变化适当增减，下雨频繁的天气可以少浇水，比较干旱的天气每次采收以后可以浇水施肥，过量浇水会导致根部腐烂，施肥主要以氮肥为主，适当搭配其他肥料。

五、防治病虫害

豆芽菜的主要病害有枯萎病、锈病、白粉病等，可以根据不同的病虫害合理喷洒农药。

一定要有选择性的对症下药，才能将病虫害有效去除，白粉病可用硫悬浮剂，枯萎病可用多菌灵来混合搅拌，锈病可用锈宁可湿性粉剂。

六、及时采收

1、豆芽菜一定要注意采收时间，一般早上出太阳的晴天6-10点进行采收，阴天可在8-12点进行采收，雨天不能进行采收。

2、豆芽菜每年可以采收3-4次左右，一般采收以后会堆放在菜筐或纸箱里，注意不要堆得太满。