1、鸡舍建造：选择背风朝阳、地势干燥、平缓、排水良好、交通方便的地方建造。2、鸡苗选择：选择羽毛乌黑、发亮，精神饱满、生长茁壮的乌鸡品种。3、喂食喂水：依据鸡群不同日龄、不同发育阶段的营养需求制定。4、卫生清洁：要定期清理鸡舍，严格消毒，要加强鸡粪、残食、垫料的清理、更换工作。

一、鸡舍建造

选择背风朝阳、地势干燥、平缓、周围排水良好、远离居民区、交通便利的场所，鸡舍大小取决于地势、地形，一般采用开放式新型鸡舍。

二、鸡苗选择

选择羽毛乌黑、发亮、精神饱满、生长旺盛的适合当地的乌鸡品种，乌鸡生长期密度一般为1-10日龄，密度为40-50/平方米；10-20日龄，密度为30-40/平方米；20-30日龄，密度为25-30/平方米；30-60日龄，密度为20-25/平方米；60-90日龄，密度为15-12/平方米。

三、喂食喂水

依据鸡群不同日龄、不同发育阶段的营养需求而制定：

1、育雏期内饲料：粗蛋白19%，粗纤维小于6%，钙为0.8%-1.3%，磷为0.6%，氯化钠为0.3%，水分小于14%。

2、育成期内饲料：粗蛋白17%，粗纤维小于6%，钙为0.7%-1.2%，磷为0.55%，氯化钠为0.3%，水分小于14%。

四、卫生清洁

除了饮食要注意卫生外，鸡舍的卫生也很重要。定期清洁鸡舍，严格消毒，特别是在各种病毒爆发的高峰季节，加强鸡粪、残食、垫子的清洁、更换，特别是大规模密集养殖乌鸡时。