葛根粉是现在市场上热销的保健食材，它不但能为人体补充丰富的营养，还能解酒，排毒，也能清热祛火，对维持人体健康有很大好处。但也有些人对葛根粉并不了解，不知道它应该怎么吃，今天我就专门介绍一些食用葛根粉的方法技巧，大家看过以后就能明白。

1、沸水冲泡

葛根粉用沸水冲泡以后，实用是它最简单最常用的使用方法，平时可以取适量的葛根粉放在杯子中，直接冲入沸水，在冲沸水的过程中，要用勺子不断搅拌，这样可以防止葛根粉结块，而且能把它冲冲，晶莹透明的膏状，冲好以后等温度适宜直接食用就可以。

2、用锅煮制

葛根粉平时还可以入锅煮制以后再吃，具体做法是，在锅中放入适量的清水，再把葛根粉入锅调匀，把所有的粉末颗粒全部化开，再开火，煮至煮开以后用小火熬制3到5分钟，如果喜欢吃甜，可以加入适量的白糖，如果取欢吃咸，则可以放入少量食用盐，调匀以后直接出锅装碗就能食用。

3、煮粥

平时人们经常会煮粥，而根本就是煮粥的最好配料，特别是在煮一些粘稠性比较差的粥品时，加入适量的葛根粉，会让粥的口感变得更好，而且能让粥的营养更丰富，人们食用以后会对身体有更多的好处。

4、勾芡

葛根粉其实是从植物葛根中提取出的天然的粉末状物质，它属于淀粉的一种粘性较大，口感细嫩爽滑，平时在做菜需要勾芡时，可以直接葛根粉来代替淀粉，这样能让做出的菜品色泽、口感更加出色，而且能让菜品的营养价值更高。