并蒂莲是莲花中的“双胞胎”，又称并头莲、同心芙蓉、合欢莲、瑞莲等。
自古以来，人们便视并蒂莲为吉祥、喜庆的征兆，善良、美丽的化身。“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并蒂莲”的名句广为传诵。
据《全芳备祖》“后集·莲部”记载：“泰始二年（公元266年，西晋）嘉莲双葩，并实、合跗、同茎。”又据《群芳谱》卷二十九：“并头莲，晋泰和间（公元366-371年）生于玄圃，谓之嘉莲。”
再据《宋书·符瑞志》称：“文帝元嘉（公元424-453年在位，为南北朝时期）十年七月华林天渊池芙蓉异花同蒂。
莲生建康额檐湖一茎两花。”权征兴（公元759-818年）在《中书门下贺神龙寺渠中瑞莲表》写道：“神龙寺殿前渠中瑞莲花图，其花一茎两房。”
明代杭州女诗人冯小青（文学故事人物，相传曾家住扬州）曾写道：“稽首慈航大士前，莫生西土莫望天。愿祈一滴杨枝水，遍洒人间并蒂莲。”表达了她对并蒂莲的无限憧憬与祝福。
并蒂莲是荷花中的珍品，其生成的几率仅十万分之一。其遗传机制尚在研究中，目前还不能复制，只能天然生成。
并蒂莲有“花中君子”之称，是荷花中的极品，象征着百年好合、永结同心。
并蒂莲，茎杆一枝，花开两朵，可谓同心、同根、同福、同生的象征。
民间传说中，并蒂莲的出现是吉祥之兆。
