5月份以来，生猪价格暴跌态势有所加剧，业内认为，这其中最重大的因素就是牛猪的集中出栏所致。从今年一月份以来确实出现了生猪体重渐渐加重的现象，其实，在非洲猪瘟发生之前，行业平均出栏体重在200-250斤，但自从2020年以来，处于猪少价高的当口，养殖端压栏的情况就已经出现了。今年更甚，大家总认为下跌只是暂时的，后面价格肯定会涨回来，因此，出栏体重被压至300斤以上，甚至到还有400斤、500斤的，此外，还有养殖户为了盈利进行二次育肥，最终超大猪源越积累越多。

　　我们都知道，当一头猪养到300多斤重时，就比正常体重增加了20%的肉量，养到400斤以上，肉量供应就增加50%以上了。而且，目前牛猪出现情况相对普遍，不仅中小散户群体中这个现象比较多，就是规模厂也存在压栏情况。虽然生猪存栏总量没增加，但市场肉类供应增加了不少。

　　可见，近端时间以来，市场上猪肉供给的增加。行业资深人员也表示，这段时间以来，生猪市场环境比较混乱，超出市场预期。除了牛猪出栏较多之外，进口肉量也有增加，再加上这几年养猪企业狂热投资后使市场总产能有所增加，所以，供给端确实是显著增长的。