中麦875申请单位为中国农业科学院作物科学研究所、中国农业科学院棉花研究所，下面带来中麦875小麦品种介绍如下：

中麦875小麦属半冬性中晚熟品种，全生育期226.5～236.9天。幼苗半匍匐，叶片细长，叶色浅绿，冬季抗寒性较好；春季起身拔节早，两极分化快，分蘖力强，成穗率中等；入冬时浇好越冬水，返青拔节期适当控水控肥，拔节后及时浇水追肥。适宜河南(南部稻茬麦区除外)早中茬中高肥力地种植。