鲍鱼是一种营养价格比较高的海产品，深受消费者欢迎。鲍鱼的做法也有很多，可以煲粥、可以清炒，味道都十分不错。那鲍鱼几头是什么意思?2019年价格是多少钱一斤?

一、鲍鱼几头是什么意思?

很多人在购买鲍鱼的时候会被问到要买几头的鲍鱼，如果这个时候不清楚其中的含义就比较尴尬了。鲍鱼的几头并不是说有几头，而是说一斤鲍鱼有几只。但是鲍鱼的一斤并不是我们平时称重的一斤，而是604g，也称之为司马斤。

市场上也是靠几头来衡量鲍鱼的品级的，一般双头的就是上等的，价格非常贵，并且难以买到。平时酒店中常见的就是6-8头的，价格一般。

如果只是购买普通的鲍鱼价格也不是很贵，只要几十元一斤，大多都是人工养殖的，所以便宜一些，野生的则难以吃到。

二、2019年鲍鱼价格是多少钱一斤?

鲍鱼的价格是水产品中稍微贵一点的，2019年近期鲍鱼的价格基本保持在50-100元一斤左右。同时，鲍鱼的价格还会受到大小、品质、市场供给量、区域等因素的影响，所以各地有差异是正常的。根据相关消息了解到，2019年8月份的鲍鱼价格上涨是比较快的，基本上每周一个价格，仅仅半个月的时间价格就上涨了十几二十元。不管是个头大小，都有上涨趋势。鲍鱼价格过高的话也是不好销售的，大家不愿意接受价格这么高的鲍鱼，宁愿吃别的海产品。

为什么近期价格上涨这么快呢?主要是因为今年野生鲍鱼产量不是很高，受到了赤潮的影响。除此之外，鲍鱼的主要价格取决于鲍鱼的产地，南方鲍鱼则大面积死掉了，供给量比较少，市场形成了短缺，所以价格变高了，预计这样的情况还会延续下去。

下面根据相关网站的鲍鱼价格变动我们可以了解到鲍鱼相关价格信息：

1、区域因素：山东威海水产品批发市场鲍鱼价格在74元一斤;安徽合肥周谷堆农产品批发市场鲍鱼价格62.5元一斤;河南万邦国际农产品物流股份有限公司鲍鱼价格54元一斤。

2、大小因素：5头鲍起水价63元/斤;6头鲍起水价60元/斤;7头鲍起水价57元/斤;8头鲍起水价54元/斤;9头鲍起水价51元/斤;10头鲍起水价48元/斤;12头鲍起水价44元/斤;15头鲍起水价41元/斤;18头鲍起水价39元/斤;22头鲍起水价37元/斤。

综上，鲍鱼几头其实就是表示一斤多少只的意思，大家掌握了这个知识以后碰到服务员问你你就不会不知道了。