在农村创业适合开的加工厂主要有植物油类加工、肉禽类加工、糖果糕点加工、水果蔬菜类加工、罐头饮料类加工、蛋奶副食品加工、淀粉、蛋白类加工、蜂产品加工、酒类、醋类等调味料加工和天然山泉水。例如，植物油类加工主要是棉籽油、菜籽油、花生油、豆油、芝麻油、葵花籽油、糠麸皮油、玉米胚油、茶油等。

一、植物油类加工

棉籽油、菜籽油、花生油、豆油、芝麻油、向日葵籽油、玉米胚油、茶油、糠麸皮油等。

二、肉禽类加工

各种牲畜、家禽和屠宰加工以及煮肉、火腿、腊肉、肉脯、肉松、香肠、烤鸡、烤鸭、烤鹅等制品。

三、糖果糕点加工

各种低甜度糖、软糖、饴糖、夹心硬糖、巧克力糖等；名优糕点、传统糖点、儿童食品、保健食品、出口食品等。

四、水果蔬菜类加工

苹果、梨、桃、杏、柑橘、橘、菠萝、荔枝、枣、桂圆等，可以制成各种干鲜果脯、蜜饯、干菜、酱菜、野菜、食用菌等。

五、罐头饮料类加工

各种肉禽、蔬菜、水果、水产品罐头汽水、矿泉水、棒冰、冰淇淋、蛋糕和各种果汁饮料、高中档碳酸饮料、保健饮料等。

六、蛋奶副食品加工

咸蛋、皮蛋、鲜奶、奶粉、干酪、奶油及各种代乳品等；酱油、豆酱、豆豉、臭豆腐、腐乳及各种复合调料。

七、淀粉、蛋白类加工

玉米、甘薯、土豆、淀粉和粉丝、粉丝、粉皮等各种淀粉加工，豆制品、大豆蛋白、豆乳、豆乳粉、油料植物蛋白、花生酱、芝麻酱等。

八、蜂产品加工

各种香料、精华、柠檬酸、乳化剂、酵母、氨基酸等。

九、天然山泉水

现今农民健康卫生意识增强，很多农民都愿意花钱买桶装矿泉水，不再喝小水井的浅层地表水了，因此桶装水也很走俏。