导读：鳖又称甲鱼、水鱼、王八等等，是日常生活中常见的滋补食物，鳖的功效非常多，特别是鳖甲，有非常高的药用价值，本文就来给大家介绍一下鳖甲的功效与作用，鳖甲营养价值；并且给你介绍鳖甲食用方法！

·鳖甲的功效与作用 ·鳖甲营养价值 ·鳖甲粉的功效与副作用 ·升麻鳖甲汤 ·鳖甲食用方法

鳖甲的功效与作用

在之前的文章当中，小编为广大的朋友们详细的介绍了鳖甲的食用方法，相信很多朋友们在阅读完小编的文章之后，一定第一时间都回家吃火锅去了吧，毕竟火锅这种食用的方式在我们的民间还是十分广为流传的，也是大家喜欢的一种模式。那么对于一些知道鳖甲的好处的人们来说，大家是否知道鳖甲的功效与作用呢？如果大家还不是很清楚，那么相信今天这篇文章将会为大家答疑解惑。

话说鳖甲作为我们国家很多中医药材单子当中的一味宝贝，在很多年前就已经成为了一味药引子，是很多人患病之后需要使用的一味药材。而时至今日，由于西医发展的迅速，所以很多人都忘记中医的好处，遇到疾病大多都寻找西医来进行解决，不过随着近些年中国人对于养生的爱好逐渐上升，鳖甲又重新回到了大家的视线当中。

关于鳖甲的功效，那可是太多了，固本培元是很多药方当中进行介绍的，对于男士朋友们来说，鳖甲还有强身健体的功效，尤其是肾脏方面出现问题之后，鳖甲能够给予一定的补充，也就是我们说的固本培元了。

鳖甲营养价值

鳖又称甲鱼、水鱼、王八等等，是日常生活中常见的滋补食物，鳖的功效非常多，特别是鳖甲，有非常高的药用价值，所以下面小编就跟大家一起了解一下鳖甲的营养价值吧。

鳖甲的营养价值

鳖甲含有丰富的微量元素、矿物质、蛋白质、氨基酸和维生素A、B等等，能够给人体补充身体所需的营养成分。

鳖甲的功效与作用

1、提高抵抗力

鳖甲含有蛋白质、维生素D等营养成分，能够提高人体抵抗力，不仅是哺乳妈妈还是婴儿，多吃鳖甲都有很好的滋补效果。

2、抗癌效果

鳖甲是现在肿瘤患者常用的中药材，不仅能够抗癌，还能够提高抵抗力。特别适用于肺癌、宫颈癌、卵巢癌、肝癌等疾病。

3、美容养颜

鳖甲含有丰富的胶原蛋白质和氨基酸，能够很好的滋养肌肤，达到美容养颜的效果。

4、壮阳降血脂

鳖甲有净血的功效，经常吃能够起到一个降血脂、降血压等作用。男性朋友吃鳖甲还能够壮阳补精气，效果不错的。

鳖甲虽然功效与作用很多，营养价值也特别高，但是服用方法不当，也会引起胸闷、发痒、烦躁等症状，所以一定要正确服用。

鳖甲粉的功效与副作用

鳖虽然长的比较凶恶，但是它身上的有点是有很多的。除了它的肉质非常鲜美外，鳖甲还是一种中药的药材，具有极高的入药价值。那么，鳖甲粉的功效与副作用是什么呢？一起来看一下文章的介绍吧！

鳖甲粉的功效与作用

1、养颜护肤

鳖甲粉中含有大分子胶原蛋白质和肌肤所需要的氨基酸，能够养颜护肤、美容健身。小编在这里提醒大家，需要咨询医生后在再使用哦，不可自己滥用。

2、提高免疫力

鳖甲粉中含有动物胶、角蛋白、铜、维生素D等成分，可以增强身体的抵抗力，还能够调节身体的内分泌，是一种滋补佳品。

3、防癌抗癌

恶性肿瘤患者常带有低热和内热，他们常用鳖甲或者鳖甲粉来抗癌，提高免疫力。

4、祛压降脂

鳖甲粉还有净血的作用。人们经常食用的话，可以起到降低血胆固醇的作用，有益于高血压、冠心病的患者。另外，鳖甲粉可以壮阳气，补充男性的精力。

鳖甲粉的副作用

1、脾胃功能不好、阳气较弱、孕妇、肝火燥热等对于药物耐受力较差的人群应该谨慎食用鳖甲粉。

2、鳖甲粉能与矾石、理石一起食用，会产生过敏反应。

以上是鳖甲粉的功效与副作用的简单介绍，希望对鳖甲粉感兴趣的朋友能有所帮助。虽然鳖甲粉并没有明显的副作用，但是也要注意它可能出现的情况，正确食用，才能发挥它最大的用处。

升麻鳖甲汤

升麻鳖甲汤是一种大补的营养制作方式，升麻具有温补的功效，也有滋补元气的特殊效用，而鳖甲作为日常所见的大补之物，众所周知它也是十分的补血气，对于滋养精神气有很大的作用。两者滋补药材相融合，是众取所长，升麻鳖甲汤是难得的汤方之一。

升麻鳖甲汤

1.升麻鳖甲汤的做法

升麻鳖甲汤关键之处在于有一只好的，新鲜的鳖甲，从市场直接购买的鳖甲难知道新鲜程度，所以得自己亲自动手。买来生猛的鳖，亲自动手将鳖甲提取出来，用热水过水，切块备用，在过程中切记不可受到污染。然后猛火将水煮开，加入鳖甲煮熬，待到汤水意见煮成了奶白色，再将升麻粉或者升麻块茎切块放到汤里，小火再煮半个小时即可。

2.升麻鳖甲汤的功效

对于大虚的人，升麻鳖甲汤有着奇效。特别是夜晚睡眠不好，容易在睡觉的时候发生口干舌燥，失眠多梦，而是翻来覆去，难以一夜安睡的人群，不妨试一下升麻鳖甲汤。对于肠胃虚弱，容易拉肚子，肠胃绞痛的人，或者说是脾胃虚弱的人群，也可以试一下升麻鳖甲汤。

总之，升麻鳖甲汤制作简单易做，但是功效也对特定的人群大有裨益，所以都不妨去尝一尝。

鳖甲食用方法

俗话说千年王八万年龟，对于人们来说，大家都知道乌龟在寿命方面确实是我们很多人根本无法企及的，毕竟他们的寿命现如今也是一个谜一样的存在。不过这并不妨碍人们对于乌龟的追求，因为乌龟全身上下其实都是宝贝，这也是为什么很多人在美食方面总是会打鳖甲的主意的原因。不过大家要知道的是，如果在烹饪的方法当中不当，那么鳖甲可是有坏处没好处的额。

话说很多人在听了小编文章的介绍之后，一定会对鳖甲食用的方法非常好奇，毕竟对于大多数人来说，大家还是知道鳖甲的药用价值是很高的，而面对着这样好的鳖甲，如果自己不能够食用的话，这对于任何人来说都是不能够接受的，那么到底鳖甲应该如何食用呢？今天就让小编来告诉大家吧。

首先，小编推荐最好的一种食用鳖甲的方式就是火锅，在寒冬腊月的天气当中，烧起一锅水，将我们熟悉的一些火锅材料放入其中，这个时候将鳖甲投入锅中，在整个吃火锅的过程当中，我们所有的素材都受到了鳖甲的照顾，所以营养异常，怎么样？大家学会了吗？