冰糖和白砂糖在生活中都比较常见，而且它们的味道都特别甜，是平时人们经常会吃的食材，但它们之间有什么区别？大家了解吗？知道它们有什么不同之处吗？下面小编就专门介绍这个问题，同时也会让大家了解一些冰糖的常见吃法。

冰糖和白砂糖的区别

1、冰糖和白砂糖并没有明显区别，只是它们存在的形态不同，冰糖多是块状的结晶体，而白砂糖多是白色的颗粒状物质。其实冰糖和白砂糖都是从甘蔗或者甜菜中提取出的天然糖分，它们都是蔗糖的一种。

2、白砂糖是把红糖经过洗涤，离心和分蜜、脱光等多种工序加工以后，得到的颗粒状物质，而冰糖则是在白砂糖的基础上，通过加工形成接警以后得到的块状物，它们的成分其实差不多，都以蔗糖为主。

冰糖的常见吃法

1、泡水

泡水是冰糖的常见吃法之一，平时人们冲泡一些味道较淡的花茶或者其他茶叶时，都可以加入适量的冰糖，这样能让冲泡出的茶汤味道甘甜诱人，也能让它们的营养价值提高很多。

2、煮粥

用冰糖煮粥也是它的常见吃法之一，平时人们在煮八宝粥或者小米粥时，都可以加入适量的冰糖，这样能让煮出的粥味道甘甜爽口，也能让粥的营养价值更高，人们食用以后能滋阴润肺，强壮身体。

3、做甜品

冰糖可以和多种水果搭配在一起，做甜品供人们食用，像雪梨，木瓜以及桂圆等水果都能加入冰糖一起煮，制成糖水供人们饮用，能为人体补充丰富的维生素和矿物质，而且能滋阴润肺，补血强身。