螃蟹是杂食动物。螃蟹生活在小河或湖里，只要有水，螃蟹都可以生存。螃蟹一般用自己的钳子来抓食物，螃蟹更喜欢吃小虾和小鱼。人工养殖的螃蟹可以用蚌肉、鱼肉或专用饲料等喂养。对于小螃蟹，可以喂食一些小鲜鱼，螺肉等，然后慢慢加入一些饲料。螃蟹的饮食很杂，螃蟹可以吃各种各样的肉和蔬菜，喜欢吃鱼、虾及其动物内脏等。它们也吃受伤的或新蜕皮的同类，抱卵的螃蟹饿的时候也会拿卵当食物。在自然环境中，螃蟹容易得到的事物大多是水生植物，所以植物是主要的食物。螃蟹贪吃，胃口大，消化能力强。

在食物充足的时候螃蟹会吃很多，但是没有食物的时候，几天甚至一个月不吃螃蟹也不会饿死。这是因为螃蟹吃饱之后，会把多余的营养储存在肝脏里，新脱壳的“软壳蟹”就是用提前储存营养来维持生命。河蟹不仅贪吃，而且有攻击性的习性，为了争夺一顿美餐，他们经常互相残杀。