记者从今天举行的全省畜禽屠宰管理工作会知道到，在严惩屠宰病死畜禽、注水等违法行为的同时，山东将在全省逐渐推广宁阳、胶州等试点的“撤点并厂、 冷链配送”新模式，引导加工龙头企业通过入股、合作等方式，将小型屠宰场点转为购销、配送网点，纳入统一供应链管理体系，努力提高我省肉品消氛也全水平。 目前，山东共有生猪屠宰企业877家，其中小型屠宰点614家，占总数七成。

　　另外，畜禽屠宰监管正道辞‘‘九龙治水’’难题，截至7月底， 全省17个市、137个县(市、区)所有尽成职能移交，上下贯通的畜禽屠宰管理体制基本建立。东营、滨州两市所有县(市、区)都设立了孤立的畜禽屠宰管理 机构。山东省、市、县三级全面尽成移交光阴均走在全国前列。