回答黄瓜发黄的原因包括：品种差导致化瓜率高；生长期间温度过高，连续阴雨、低温，或者是大棚内的二氧化碳浓度过低，影响到了黄瓜的光合作用，导致黄瓜变黄；菜农采收不及时，施肥浇水不当，导致黄瓜养分不足；病虫害严重，影响了黄瓜的生长。

一、黄瓜发黄是什么原因

1、黄瓜发黄也叫做黄瓜化瓜，通常是由于营养不足、天气异常、管理不当等因素引起的。

2、黄瓜在生长期间，温度过高（白天温度高于32℃，晚上温度高于18℃），影响到了黄瓜正常的光合作用，而呼吸作用得到了增强，使得黄瓜营养不良，从而导致黄瓜变黄。

3、黄瓜在生长期间，连续遇到阴雨、低温天气，受到的光照严重不足，光合作用降低，并且长时间的阴雨使得土壤积水，不利于黄瓜根部吸收土壤内的营养物质，如果不及时排水，严重时会导致黄瓜烂根。

4、光合作用是由水和二氧化碳产生反应，生成氧气和碳水化合物，对于大棚种植的黄瓜，如果大棚内的通风透气性较差，二氧化碳供应不足，就会影响到黄瓜的光合作用，从而导致黄瓜变黄。

5、在种植时，没有合理安排好种植密度，导致黄瓜植株之间互相争抢土壤中的营养物质以及水分，并且种植过于密集，使得黄瓜藤之间的通风透气性也比较差。

6、在结瓜期间，黄瓜对于营养物质以及水分的需求度是比较高的，如果在这个时间段水肥供应不足，就会导致黄瓜营养不良，从而变黄。

7、在结瓜时，靠近下部的黄瓜已经成熟，却没有得到及时采收，夺去了上半部分黄瓜的养分，使得上半部分的黄瓜营养不良。

8、黄瓜的品种差，黄瓜容易变黄。

9、黄瓜霜霉病，白粉虱等病虫害严重，影响到了黄瓜的正常生长。

10、激素使用浓度过大，着瓜太多引起化瓜。

二、黄瓜发黄怎么办

1、选择抗病能力强，化瓜率低的黄瓜品种。

2、在生长期间，调控好环境温度，白天的适宜温度在25-32℃之间，晚上的适宜温度在15-18℃。

3、遇到连续阴雨天气，及时排水，避免土壤积水。

4、在大棚种植的时候，如果棚内的二氧化碳浓度较低，需及时补充，可以使用液化气在大棚内燃烧补充二氧化碳，二氧化碳浓度保持在1200-2300mg/m³。

5、种植过程中控制好种植密度，不宜过于密集，一般大行距在80cm左右，小行距在60cm左右，株间距在25-30cm左右。

6、在初瓜期，每亩地追施7-8kg的尿素，5-6kg的硫酸钾。到了盛瓜期，每亩地施加100kg的饼肥、300-500kg的腐熟有机肥，20-25kg的尿素，每隔10天施加1次，浇水每隔3-4天进行一次。同时叶面喷施磷酸二氢钾等叶面肥。

7、在黄瓜成熟后，及时采收，避免养分的浪费。

8、做好病虫害的防治工作。霜霉病，每亩地使用53-67ml的10%氰霜哩悬浮剂兑水75kg喷雾，或者是使用68%精甲霜灵·锰锌水分散粒剂500-600倍液喷雾。白粉虱，使用10%噻嗪酮乳油1000倍液喷雾或者是25%灭螨猛乳油1000倍液喷雾。

9、50-100ppm的赤霉素药液（有效成分为1g）+40ppm的奈乙酸（有效成分为1g）混合使用。每亩地使用4-5g缩节胺兑水25-40kg，分两次使用。