生猪定点屠宰处理是一项民心工程,直接关系到人民大众身体健康甚至生命安全,市委、市政府高度重视。本年市政府将畜禽屠宰处理功能移交畜牧部分后,市畜牧兽医局在悉数了解调研的基础上,敏捷召开会议进行布置,发动生猪定点屠宰专项整治举动及生猪屠宰场点审阅整理复核作业,与公安、食药、环保等部分构成合力,一定实效。

　　生猪定点屠宰处理是一项系统工程,方针性强、难度大,社会重视度高,专项整治及场点复核作业任务十分艰巨。目前,全市共有生猪屠宰场点49个,年实践屠宰60余万头。2012年审阅整理通过的屠宰场点有18家,期限整改的有19家,经现场审阅不合格并经屠宰场点担任人签字赞同关停的有12家。本年上半年,市级接到投诉告发7起,触及私屠乱宰、灌水以及检疫员不按程序检疫等,已悉数按程序进行了处理,并完成了3起省级督办件。

　　依照《2015年全市生猪屠宰专项整治行动实施方案》,我市坚持“标本兼治、着力治本”,实施“属地处理、分级担任”,要点对期限整改的19家屠宰场点进行复核,严厉作业程序及时限请求,整改完毕后安排专家查看查验。整改公司9月30日前未请求复验的,视为主动抛弃,10月15日前依法予以关停;在2012年审阅整理中已签字承认关停的屠宰公司,7月10日前依法予以关停,如果要继续屠宰,有必要依照新建屠宰公司标准重新进行树立申报。对未树立“瘦肉精”监测准则且整改不到位的公司,坚决予以撤销;对契合计划设置请求、环保条件差的公司,协助催促其整改合格。一起,出台激励方针,鼓舞合格公司在屠宰场点关停区域设点配送,保证整治时期不影响大众吃上放心肉。

　　环绕生猪定点屠宰专项整治,我市利用一年时刻,深挖违法头绪,悉数落实屠宰公司质量安全主体职责,催促辅导公司树立生猪进厂查看登记、肉质查验、“瘦肉精”自检及屠宰台账处理等准则,做到屠宰全过程“痕迹化”处理,完成质量安全可追溯。严厉执法,对于生猪屠宰环节灌水或写入“瘦肉精”等不合法添加物,进行悉数抽检、排查;对每年“瘦肉精”抽检中阳性率高的区域和屠宰场点进步抽检比例,实施要点监控;在国庆、元旦、新年、“两会”等要点时段,对私屠滥宰易发区、多发区域开展拉网式普查,不留空挡、不落死角。一起,构成跨部分执法合力,加大对要点区域的整治力度,彻底根除私宰窝点及灌水肉、病害肉出售网点,并树立食品安全黑名单准则,当令揭露曝光有关典型事例,严厉打击和震撼私屠滥宰等违法行为。