2016年3月上旬，全国猪肉（精瘦肉）均匀价格为16.58元／斤，价格差为6.49元／斤。贵州猪肉价格最高，达到20.28元／斤，新疆猪肉价格最低，惟独13.79元／斤。贵州、西藏的猪肉价格高于18.238元／斤（均匀价格的10％以上）。青海、新疆的猪肉价格低于14.922元／斤（均匀价格的10％以下）。

　　旬比：与2016年2月下旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格均匀值旬比为-0.83%，猪肉价格下降。猪肉价格在个8地区提高，在2个地区不变，在21个地区下降。全国猪肉价格旬比变幻区间-4.70%至3.47%，全国猪肉价格旬比变幻跨度达到8.17%。

　　同比：与2015年3月上旬比较，全国猪肉（精瘦肉）价格均匀值同比为16.79%，猪肉价格提高。猪肉价格在31个地区提高。全国猪肉价格同比变幻区间：7.09%至28.08%，全国猪肉价格同比变幻跨度达到20.99%。