(1)水泥池培育幼蟹。把水泥池用l00ppm漂白粉全池刷洗1次，进行彻底消毒。然后加水深至1-1．5米。加水时需用40目的筛绢过滤，以防野杂鱼等敌害进入池中。池中宜放置可供蟹苗栖息隐蔽的附着物，各地可因地制宜的选用，如芦苇叶、柳树根等，把它们扎成小把，悬挂或沉于池底。池中还可放入浮萍、瓢莎、水浮莲、苦草、鱼腥革、马来眼子菜等，既可改善水质，又可供蟹苗栖息与摄食。每立方米水体可放养大眼幼体l万-3万尾。每天定时、定量、多点投喂活饵料（如棱角类、水蚯蚓等）、鱼粉、麦粉、蚕蛹粉、豆粉及人工配合饵料等。

(2)土池培养幼蟹和蟹种。利用土池培养幼蟹和蟹种，对土池的要求是：水质良好，水源充足；排、灌水方便；抱壁筑有防逃设施；池埂不漏水，池底淤泥浅。一般池面积以0.034-0.067公顷(0.5-l亩)左右，水深0.8-1.2米为宜。池塘最好为东西向的长方形，阳光要充足。蟹苗下塘前半个月，每l／15公顷（亩）用生石灰100-150公斤进行彻底清塘消毒；待毒性消失后再注入经过滤的水，放养蟹苗。

土池周围须筑一道高出池埂30厘米的尼龙薄膜墙，以防青蛙跳入池中捕食幼蟹。蟹苗刚放养时，池水有80厘米深即可，以后随蟹苗的生长逐渐加深水位。放养蟹苗后每天向池中泼洒豆浆、鱼虾浆，或者搭喂鱼粉、血粉和糠麸之类的饵料。幼蟹喜欢在池边浅水处括动，投饵时要把糊状饵料投放于池周浅水区，每天投喂1次或2次。每天投饵量可按苗种体重的4%估算，随着个体的长大，再作相应的增加与调整。

经过半月左右的饲养，蟹苗即可变为幼蟹。此时，可再分塘培育，进一步养成规格为5分硬币大小至铜元大小的小蟹。幼蟹培育到小蟹期间，饵料以浮萍和各种水草等植物性饵料为主，动物性饵料与人工配合饵料为辅。幼蟹极爱攀爬，特别是阴雨天，或天气异常闷热，水中溶氧较低时，幼蟹最易逃逸。需加倍注意防逃设施的检查，特别应注意排灌水口处的隔网处。幼蟹的天敌有青蛙、老鼠、水蛇、水鸟等，应予捕捉。

幼蟹池的池水必须经常交换。一般在高温季节每天应更换池水的l／3左右，保持水质清新。只有有清新的水质和丰富的饵料，幼蟹才能良好地生长与蜕壳。